☆ おうちでごちそう ☆
横浜美術館コレクション展とパパっとご飯
2009年07月02日 (木) | 編集 |

1日はお茶子、ゼミのイベントで遅くなるのでお泊り

お茶丸もお友達誘って
お昼から横浜美術館のコレクション展に
作家やテーマで招致する展覧会じゃなく
美術館所蔵の絵画や彫刻などを展示してるもの
携帯カメラの撮影禁止で中の画像はありません



横浜美術館


これがなかなか良くて、
ルネサンスから印象派、近代の
有名な作家の作品がずら〜り
特にダリやレジェの絵画もいっぱいで感動! 

高くて込んでるイベント展覧会より
広〜い空間をゆ〜ったり移動しながら
予期せぬ感動を貰えるっていいね

入場料は500円!ヽ( ´¬`)ノ





これは「みなとみらい」に停留している日本丸
この辺りのモールでもセールやってました
勿論うろうろしましたよ(=´m`)
小さい画像はクリックすると大きくなります


日本丸







四季咲きのバラがまた咲きました
綺麗ね♪
トマト(レッドオーレ)が1つ赤くなってたのを収穫

今日の収穫物

まあまあ美味しかったよ(*^m^*)







この間お散歩してた時
畑のズッキーニとカボチャを写メ
ズッキーニってこんな風に生るって知ってた?

みのり

因みにズッキーニってカボチャの仲間なんだって
   


 



  
 夏のごはん
 
 
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 引き続きのパパッとご飯達

* モロヘイヤとまとwith長芋
モロヘイヤとまとwith長芋

タレ:麺つゆ大匙1、レモン汁小さじ1、おろし生姜少し


* おじゃがトマトカレー味
おじゃがトマトカレー味

茹でた(チンした)おじゃがとインゲン、ざく切りトマトを
冷凍残りカレーを暖めて混ぜただけ
これはおかずとして、無理やりだけどなかなかイケる(=´m`)


* トマトのパスタ
トマトのパスタ

お茶丸の1人ご飯で、トマトの皮もむかず超手抜き
ニンニクオリーブオイルでやっぱりこれ大好き



   
                   京都・宇治抹茶使用ふんわり抹茶ホイップクリームとお餅
  
簡単レシピ 横浜美術館コレクション展 
 


シソジュースと夏ごはん
2009年06月29日 (月) | 編集 |

ここんとこバタバタしております
日記は出したいけど 
出せるご飯は大したものなく・・・






雑草化しているミョウガを
5月の末から少しずつ庭の隅っこに移動させて
フキと一緒に収穫のエリアにしてみたよ
奥にトマトがあります
見えないけど今年植えた花ゆずもココ
画像をクリックすると大きくなります


ミョウガとふき

移動させたけど今年は収穫出来るかな





この前の梅ジュース、大好評でもうありません・・・・

以前親戚の叔母さんから貰った
シソジュース美味しかったのを思い出し
この間、畑の八百屋さんを覗いたら
「赤ジソは短いのしかないよ」って畑のおじさん
梅干し漬けるので皆が買ってちゃったらしい
「大きくなってから買いに来るね」って言ったら
土用の丑の日過ぎたら赤い色素が出なくなるそうで
近々らしいけど何時やろ「(゚ペ) 

「じゃ、短くてもいいから貰ってくよ」
って事で、裏の畑の丈の短いのいっぱい抜いてくれました
短い分、束を大きくしてくれて、2束分
「150円でいいよ」 って
ヽ( ´¬`)ノ

その2束がどれだけい〜っぱいかというと
こんなにジュースが出来るほど!
醤油じゃないからね(*^m^*)


しそジュース

2倍濃縮くらいです
夏中持つかも・・・・・








楽天で送料無料のお買い得のお米を頼んでますが
米ぬかが付いてきます
植物の肥料にしてましたが
新鮮な夏野菜が手に入るので
今回はぬか漬け作ってみましたよ


ぬか漬け

大根、アスパラ、キュウリ、ナス
ご飯あまり食べない家族なので
ぬか漬けみんな食べません
これはお茶丸用








☆ 6月25日、26日、29日のお弁当 ☆


6月25日おべんと   6-26おべんと

6-29おべんと







そろそろ夏本番になる気配
皆さん、夏バテしないようにね
お野菜い〜っぱい食べてね

   


 



  
 夏のごはん
 

  
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 エビ&鶏チリみたいな( ̄m ̄*)

エビ&鶏チリみたいなソース

甘味に梅ジャム入れてます

鶏腿肉はざく切りで酒(ワイン)小匙1と塩胡椒
小麦粉付けてごま油で蓋をして両面焼きます

海老も酒(ワイン)小匙1と片栗粉を少し
小麦粉まぶして後から入れます
(袋に海老と小麦粉入れれば綺麗につきます)

火が通ったらタレを絡めて火を止めます

タレ:
オイスターソース 大匙1
醤油 小さじ2
ケチャップ 小さじ2
梅ジャム 小さじ2
砂糖 小さじ1
梅ジャムなしなら砂糖大匙1
豆板醤 小さじ2



豆板醤の代わりに姫ちゃんから頂いたこれを
TVでも人気の無添加ラー油♪
   ↓

石垣島のラー油





 先週のパパッとごはん達

暑いからね〜´´(;´ρ`A)アチィ・・・
・・・と冷たい麺類やら続きます
バタバタしてたりで
こ〜んな感じでございますぅ〜(* >ω<)
お茶丸家は麺類大好き


* 鶏とトマトの冷たいパスタ
鶏とトマトの冷たいパスタ
鶏手羽を圧力鍋で煮て肉だけ外し
トマトと一緒に、何時ものアーリオ・オーリオで
(ニンニクとオリーブオイル)

*鶏のコラーゲンスープ
鶏のコラーゲンスープ
そのスープがメインで、こっちが大事(=´m`)
大根おろしと葱が入ってサッパリしてます
コンソメ、塩胡椒で



* 冷やしうどん
冷やしうどん
トマト、鶏腿(レンジでチン)、もやしのお浸し、アスパラ、大根おろし
市販の麺つゆです

頂き物のメロンをデザートに( ̄m ̄*)


* 今週のそうめん
今週のそうめん
お茶子お出かけ前のブランチです
赤ピーマン、ネギ、ベーコン、温たま乗っけ
おろし生姜を麺つゆに


* 山掛け炒飯
山掛け炒飯
残り野菜使いたくて炒飯を
暑いのでとろろ乗っけてます
(皮剥いてないよ)
じゅるじゅる食べれます


   
 
ミョウガ 夏のレシピ お弁当画像 シソジュース

 
新しい公園と夏ごはん
2009年06月24日 (水) | 編集 |

だいぶ前に横浜ドリームランドが倒産して
その跡地に、横浜薬科大学と野球場、
公園墓地も出来てすっかり様変わり

子供達が小さい頃は
夏はドリームランドのプールに
冬はスケートリンクに連れてったり

「ひとつ屋根の下」の最終話で
小雪ちゃんとチイ兄ちゃんが観覧車から降りてきたのもココ
知ってれば見に行ったのにな〜(o_ _)ノ彡☆
歩ける距離なのですよ



とても綺麗になってるというので
お散歩で行ってみましたよ
しょっちゅう車で通ってるけど
中を歩いたのは初めて


ドリームランド跡公園

ここの奥は平面式墓地になってます
バラの見頃は過ぎてたけど
自生のものも含めてあちこちにあじさいが
四季に花が楽しめるような植栽、川や池も造成されてます







大雨でギボウシの花がバタバタ倒れてたので
花瓶に挿してみましたよ
横っちょのひまわりは
100均のお花をアレンジしたもの



ギボウシの花








☆ 22日、23日、24日のお弁当 ☆
厚揚げみたいのはナゲットです
連チャンですが・・・・=(^‥^;;=


6月22日おべんと   6-23お弁当

6月24日お弁当

   


 



  
 夏のごはん
 
おじゃが鶏肉イカインゲン
* ころころおじゃがと鶏肉イカインゲン
 この間のコロコロおじゃがの残りで鶏肉とイカバージョン


クリチオムレツ再び
* クリームチーズオムレツ再び
 今度はこんがり焼けてるね
 ほうれん草も入れました


たらと大根お豆腐のお汁
* たらと大根とお豆腐のスープ 
  
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 スジ肉春雨赤ピーマン

スジ肉春雨赤ピーマン

スジ肉は切らずに一度茹でこぼし
ざく切りにしてひたひたの水に
固形コンソメ1とスライスニンニク2個入れて
圧力鍋で10分(柔らかくなるまでね)

蓋が開いたら、醤油大匙1.5、砂糖大匙1、だしの素少し
豆板醤小さじ1で味付け
春雨とピーマンも入れて、ひと煮立ち
ピーマンがしんなりして
水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり




 夏野菜キーマカレー

夏野菜キーマカレー

畑の八百屋さんで新鮮な夏野菜をゲット

みじん切り玉葱、ニンニク、人参、ひき肉を炒めて
(大根の皮、キャベツの外側なんかも入れてます)
固形コンソメ1個とワイン(or酒)大匙1入れ少し煮ます

カレールーを3欠け、カレーパウダー大匙1加えて
ルーが溶けたら、ざく切りピーマン、スライス茄子も入れ
しんなりしたらトマトを加えてさっくり混ぜます

お野菜食べたぞ〜って感じ(=´m`)


   
     ↑
【個数限定】横浜開港150周年記念セール濱楽の横浜かりんとう 本黒糖 (袋入)
最近かりんとうにハマってます( *´艸`)

横浜ドリームランド跡地 女子大生のお弁当 夏のレシピ
 



都市ガス工事とごはん
2009年06月20日 (土) | 編集 |

ここは横浜ですが、うちの辺りは
都市ガスでなくプロパンガス

どんな田舎やねん、という話ですが
横浜は中心部外れると結構多いらしいよ

関西の方が都市ガス化は早くて
お茶丸は大阪出身ですが
子供の頃から(50数年前から)都市ガスでした





この間から前の道路、ガス管埋設工事が始まって
年内にも本管から引き込みが出来るそう
但し敷地内の工事と備品代は個人持ち

今、見積もってもらってますが・・・・

うちは築35年、出始めたばかりの鉄筋住宅で
強固なのはいいけど
穴を開けたり、外の設備の一部を壊すのに
余計な費用がかかるらしい

今、お風呂の水の流れに問題があって
『工事やるなら一緒にやった方がいいよ』
って、見積もりに来たおじさん

分かってるんだけどね

うちには美大生が一人残ってるのよ
どえらくお金かかってます


申し込みや時期も個人の自由らしいけど
色んな都合で1年以内にやった方がいいらしい

いくらになるんやろ〜 
ε-(´・`)






カードのポイントで貰ったお鍋
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鍋

テフロンの中華鍋と圧力鍋で
全部の事出来ちゃってるので
出番があるかな?
とりあえずお鍋や食器は好きなので
ちょっと嬉しい(=´m`)




☆ 6月17日、18日、19日のお弁当 ☆
巻き巻きバージョン多いね( ̄m ̄*)


6月17日お弁当   6-18お弁当

6-19おべんと







 ◆お試し茶屋アイス5個、送料込で1000円予約販売◆ 

   


 


  
 おうちでごはん
 
梅・ゆず胡椒で和風なササミのカルパッチョ
* 梅とゆず胡椒で和風なササミのカルパッチョ
  ドレ:オリーブオイル大匙1.5、レモン汁小さじ1、たたき梅1個、
  ゆず胡椒少し、醤油小さじ2


胡瓜と長芋のお蕎麦
* きゅうりと長芋のお蕎麦
  大根おろしも横っちょに


トマトのアーリオオーリオ
* トマトのアーリオオーリオ
  名前は新しいけどニンニクとオリーブオイルを絡めてる
  何時ものサラダ系

   
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 ころころおじゃが&ミートボール

ころころおじゃが&ミートボール

この間畑の八百屋さんで
袋にいっぱいの小さい新じゃが40円ヽ( ´¬`)ノ
半分使ってこれだけ!
直径30cmのお皿に盛ってます(何人家族だよ!)

おじゃがはナイロンたわしでゴシゴシ
(皮綺麗に剥けなくてもOK! 新じゃがだし)
少しお水を入れてラップしてチン

小麦粉絡めます

ひき肉250gにおろし生姜と醤油小さじ2、
片栗粉小さじ2を混ぜてボールを作り
耐熱皿に並べラップして4〜5分チン

ごま油にみじん切りニンニク入れ
おじゃがとミートボールを炒めます
焦げ目が付いたらタレを絡めます

タレ: 麺つゆ 大匙1、ケチャップ 大匙1、
   砂糖小さじ2、豆板醤小さじ1





 甘辛ピリピリかぶとピーマン

甘辛ピリピリかぶとピーマン

ピーマンをごま油で炒め
火が通ってからカブを入れ

コップいっぱいの水とタレも入れて
水分飛ぶまで強火で炒めます

ゴマもパラパラふって完成

タレ:
だしの素 少し
醤油 大匙1
砂糖 大匙1
酢 小さじ2
豆板醤 小さじ1



    ↑
これ七夕セールで815円!
 

簡単レシピ お弁当画像 夏のレシピ
梅ジュース梅ジャムとごはん達
2009年06月16日 (火) | 編集 |

週末お茶子が、夜中に台所でシュワシュワいってるって
どうも最初に漬けた梅ジュースみたい
気泡が立ってて表面も濁ってる

開けてみるとちょっと匂いが違う・・・・
発酵してるね ( ̄_ ̄ i)タラー
実はすわんさんのブログで発酵しちゃいけないって事を知り・・・


10日くらい経って砂糖も溶けて梅酢は十分上がってるので
梅ごと鍋にあけてひと煮立ち
ざるで濾して冷ましたら美味しく飲めるみたい


梅ジュースと梅ジャム    梅ジャム


残った梅に水を入れてコトコト煮て梅ジャムを
これはお料理にも使えるね(*^-゚)v♪







お茶子の模写課題がやっと完成
月曜日に持って行きましたよ
因みに本物はこちら


ミュシャ


髪の毛の色が全部違うのです
お茶丸はこれを見るとめまいがします
<(; ̄ ・ ̄)=3 フゥ...
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こまかっ!


美大生はオリジナルを作りたい人達ばかりで
気合いの入る課題ではないけど

お茶子はこれ系の細かいデザインをやって行こうと
方向を決めてるみたい

夏休み明けたら就職活動始まります
美大生は広告業界、ゲーム会社、TV局etc.
総合職ではなくデザイン志望なのです

就職しないで自分で何かを始めるつもりの人も多いそうですよ
そもそも型にハマって無い人達ですから

お茶子は就活しますがどうな風になるのかな
氷河期続いてますが兎に角ガンバレ(*・ω-)⌒☆*。゜







この間2階でお洗濯干してたら
エレガンティシマ(杉の木)にトカゲが


とかげ







☆ 6月15日と16日のお弁当 ☆

6月15日おべんと   6月16日おべんと





☆ フルーツゼリー25個で1000円! ☆

   


 


  
 おうちでごはん
 
カツオのたたきでパスタ
* カツオのたたきでパスタ
  これ意外に美味しかったのよ


カブとベーコンのスープ
* カブとベーコンのスープ
  モヤシも入ってます、うちの人気スープ☆
    
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 即席ピクルス

即席ピクルス

以前に作ったピクルスの応用☆
新玉葱入れました

新玉葱ときゅうりはザクザク切って、
軽く小匙1の塩でもみ
さっと湯通ししたパプリカも入れて5分ほど置いて
浸け汁を掛け冷蔵庫に入れて置きます

酢大匙2、砂糖大匙2、ニンニクみじん切りを合わせます

これの新玉葱が美味しそうっと参考にしましたよ

Cpicon ♪きゅうりと茗荷と新玉ねぎのサワー漬け♪ by mynameisyuko



 レンジで棒々鶏(バンバンジー)

バンバンジー

これも前にレシピ載せてます

鶏胸肉は3つくらいに切って塩胡椒、酒小さじ1を降り
ラップして2分チン、しばらく放置
冷めたら大きめに手で裂きます

新玉葱スライスは塩で軽くもみ
水で洗って辛味抜きします

タレ:
オイスターソース 大匙1
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ2
レモン汁 小さじ2
豆板醤 小さじ1
刻みねぎ たっぷり
みじん切りニンニク 1片



梅ジュース 梅ジャム 美大生の就職 夏のレシピ