お茶丸家のごはん

日々の楽しみ☆ご飯と庭の花とお出かけ

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プチベールのその後とパスタのレシピ

秋に植えたプチベール、
やっと食べる部分が大きくなってきましたよ
収穫時期は11月半ばから3月中旬らしいけど
もう2月も下旬・・・・( ̄_ ̄ i)
葉っぱは虫か鳥に食われてボロボロ
茎の所に付いた非結球の芽キャベツを収穫します
小さい画像はクリックすると拡大します


プチベール    こんな風に




まだまだ寒いけど
少しずつ春が近づいてます
今年のハナミズキはいっぱい咲きそう
蕾が膨らんできましたよ

ハナミズキ


春になったらお花見旅行に行きたいな~



小岩井新製品モニターに応募したら
これ送ってきました
早速チーズケーキを焼き

小岩井クリチ   チーズケーキ

ニューヨークスタイル風チーズケーキ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220001226/


それからこれもね(´ω`*) ばななパウンドケーキ☆

バナナパウンドケーキ





お誕生日の日記で皆さん注目して下さったのが
スッチーやってた事 (今はキャビンアテンダントって言うらしい)
そればかりがフォーカスされるだろうから
周りの人にも言ってませんでした。

全部含めて今の自分なので還暦前に書いときました。

ブログは書ける事あり、書けない事ありで
「テーマ」はお茶丸家とお茶丸家のご飯
(2人と1匹になりましたが)
飾る事無く地道に(´ェ`*)書いていくつもりです

お茶子もブックマークして携帯で読んでるみたい
親のブログをブックマークするってどうよ( ̄_ ̄ i)




やっと貰えたおとうさんお湯呑(ღ´人`ღ)

お父さん湯呑



この間免許の更新の時視力検査で、
「穴が開いてる方向を言って下さい」
「下」 って言ったら 「違います!」・・・・~(=^‥^A
更新はできましたが

ドライアイでコンタクトレンズが合わなくなった事もあり
新しいのを購入
今日取りに行かなくちゃです


そう言えばだいぶ前の更新の時、
視力検査で 「横」 って言ったら
「右か左か言って下さい!」 って怒られたよ
ヾ(≧∇≦)〃




 おうちでごちそう

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最近のパスタ

*オイルサーディンと水菜のパスタ
オイルサーディンと水菜のパスタ

オイルサーディンと水菜のパスタ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220004528/


*ほうれん草と牡蠣のパスタ
ほうれん草と牡蠣のパスタ

牡蠣とほうれん草のパスタ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220004529/


*パスタポモドーロ
ポモドーロ

ポモドーロってお洒落な言い方だけど、トマトソースって事
冷凍していたミートボールのトマト煮を使って

野菜とミートボールのトマト煮【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220003551/

蕪のクリーム煮

蕪のクリーム煮

シチューですな(´ω`*)
畑の直売所で蕪をいっぱい仕入れたので
玉葱と人参と一緒に、ブロッコリも参加



献立に困ったら 楽天レシピ

パスタのレシピ プチベール


 

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ジャンル : グルメ
テーマ : おうちでごちそう

フォンダンショコラ作ってみましたよ

バレンタインが近くなって、
お茶子もガトーショコラのパウダーやハートの焼型を買ったり
ウキウキ準備を始めてます

2月は学校はお休みだけど
バイトの仲間やカレシ君にあげるのを
いや、作るのを楽しみにしてるみたい

1年に一回だけお茶子がお菓子を作ります
母さんにもくれるそうだけど
クッキーは好きじゃないので
高校時代に作ってたパイのお菓子にしてって
リクエストしときましたよ

この間新宿でデートした時、お茶子が買ってきたスコーン達 
とっても可愛い♪ 
オーブントースターで暖めて頂きました
小さい画像はクリックすると大きくなります

スコーン達




バレンタインとは関係なく、
お茶丸母さんフォンダンショコラを作ったつもりが
焼きすぎてチョコがとろけてこず、ガトーショコラみたいに
(o´д`o)=3
フォンダンショコラはフォークを入れると
とろ~っとチョコが流れ出さないといけないのにね


ガトーショコラみたい     



悔しくて、リベンジしたら上下は焼けてるけど
側面が軟らかすぎて、型を外せず・・・・(ノД`)
ココットで焼けばよかったね
とても美味しかったのよ☆
美味しいお菓子を食べるのって幸せ
+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+


たぶんフォンダンショコラ


レシピはこちらを参考に倍量でね⇒ ひとつだけ♪私の秘密★フォンダンショコラ












 おそば達

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画像に残せるご飯はお蕎麦しかありません(゚ω゚;A) 

なめこそば

なめこそば

トッピングは三つ葉となめこ


おろしそば

おろしそば


葱、ワカメ、オクラ、大根おろし
市販の麺つゆ使ってるので、トッピングが違うだけ( ̄m ̄*)




ジャンル : グルメ
テーマ : 簡単レシピ

風邪ひき母さんと簡単ごちそう

この間引いた風邪が治らず
寝込むほどではないけれど絶不調
咽喉がガラガラ、身体ゾクゾク
(ノε`)


朝のお散歩はお茶子が手伝ってくれてるし
お花植えたりのんびりしてますが
さっさと治ってくれないかな
(o´д`o)=3


この間コーンスープ作った時にでたコーンの濾しカス
カレーに入れようと冷凍しておいたのですが
スコーンに入れましたよ
小麦粉200g、マーガリン40g、砂糖小匙2、おろし生姜少し
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こーんスコーン

コーンと生姜も香って美味でしたよ






ろご

 パスタとブランチ

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簡単朝ごはん

画像にする様なご飯じゃありません
冷蔵庫の半端の野菜達やお肉で作ったごはんです
お雑炊と(具は大根の葉っぱと人参、大根)
半端な豚肉をスクランブルに入れてルッコラの上に
ニンニク生姜醤油で頂きました

おじや朝ごはん  豚肉スクランブル☆ニンニク醤油掛け


クリチとまとアボカド☆生ハムのサラダ

クリチとまとアボカド☆生ハムのサラダ

グリーンレタスと生ハム、
器の中はアボカド、トマト、クリームチーズ
オリーブオイルと塩だけで

材料揃えるだけで、最高のプレートに☆☆☆


豚肉キャベツの重ねトマト煮

豚肉キャベツの重ねトマト煮

キャベツと豚肉を交互に重ね、カットトマト缶と缶1杯の水
固形コンソメ2個入れて圧力鍋で3分、
蓋が開いたらバジルやオレガノ入れて塩胡椒で味を調整

手間無しなのに、とても美味しい!



おじゃがチーズオムレツ

チーズオムレツ

ジャガイモと玉ねぎは薄くスライス、ラップして4分チン、

クリームチーズ大匙2くらいを溶かし卵2個と撹拌します
溶けるナチュラルチーズも入れて軽く塩胡椒

おじゃがの上にトマトや残り物のルッコラも乗っけ
卵とチーズのドロドロをまんべんなく掛け
ラップして4分チン、250度のオーブンで10分くらい
(軽く焦げ目がつくくらい、早く食べたくて端折りましたが(*≧m≦*)



シメジほうれん草の明太パスタ

シメジほうれん草の明太パスタ

器にシメジをほぐしてバターを小匙1塩少し降ってラップして2分チン、
オリーブオイル大匙1.5、ほぐした明太、大根おろし少し、茹でたほうれん草、塩適量を入れ
茹で上がったパスタをサックリ和えます

美味☆



明太葱パスタ

明太葱パスタ

白髪葱と明太、オリーブオイルで



肉みそうどん

肉みそうどん

TVで見たB級グルメ、美味しそうだったので早速ブランチに

肉みそ:豚肉を刻んで(ひき肉なかったので)刻み玉葱中1個、
    刻み葱半本を炒め、おろし生姜少し、味噌小匙2、
    醤油小匙2、砂糖小匙2で味付け

大根の葉っぱのお浸しに麺汁とゴマを絡めて
半熟卵は必須(=´m`)


冬瓜と鶏のスープ

冬瓜と鶏のスープ

冬瓜小さいの1個買ってきましたよ
コンソメで鶏と煮込んで(圧力鍋でね)

これホントに美味しいね☆

 





パスタのレシピ 簡単レシピ

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パスタとスープ

11月半ばというのに暖か陽気
お茶子は朝からバイトで、静かな土曜日

庭のモチノキの大枝を2本
梯子に上ってのこぎりでギコギコ、
バッサリ切り落としました。

以前、近所の人に 「ご実家は植木屋さん?」 って聞かれた事あります
ヾ(≧∇≦)〃


さざんかがぽつぽつ咲いてます。
秋に咲く赤い花って情緒を感じるね


さざんか





お茶子が教授も含めてクラスで山梨に温泉1泊旅行
「勝沼ぶどうの里」って所
お土産に「ピオーネのジャム」買ってきました。
イングリッシュマッフィンにバターと乗っけてお味見
小さい画像はクリックすると大きくなります


ピオーネのジャム



 

☆ 11月10日女子大生のお弁当 ☆



11月10日お弁当






ろご

 パスタとスープ

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セロリとほうれん草旬ですね。冷蔵庫にいっぱいあるので毎日登場します(≧∇≦)  
やっぱりうちはパスタ好き、主食麺類の日が多いです


ほうれん草と鶏のフェットチーネ

ほうれん草と鶏のフェットチーネ

玉ねぎみじん切りと小さく切った鶏腿肉を炒めます。
白ワイン(or酒)大匙1と水カップ1、牛乳カップ1、
固形コンソメ1.5個入れ、煮立ったらパスタも入れて蓋をし
5分ほど中火で煮ます

パスタに火が通ったら、生クリーム(小パック)と茹でたほうれん草を入れ
塩胡椒で味を調整



ペンネトマトソース

ペンネトマトソース

ひき肉に塩胡椒して捏ね、小さく丸めて皿に並べラップして2分チン

セロリと玉ねぎは薄くスライス、オリーブオイルとニンニクで炒め
トマト缶、酒大匙1、水カップ1、固形コンソメ、
ペンネも入れて火が通るまで蓋をして中火でコトコト

煮えたらバジルやオレガノ、塩胡椒して出来上がり
パルメザンチーズ掛けたら美味しいね


梅セロリ三つ葉のパスタ

梅セロリのパスタ

セロリはピーラーで筋を取って薄く斜めにスライス、

ボールにオリーブオイル大匙1.5、セロリ、おろしニンニク少し、
醤油小匙1、塩小匙1、叩き梅2個分入れ
茹で上がったパスタを直接入れ和えます

冷蔵庫に残ってた三つ葉も入れてます。


鴨のスモーク

カモのスモーク

鴨のスモークをスライスして
トマとアボカドに乗っけただけ(=´m`)
何もかけずにね、美味し~いのです
簡単だしね(*^-゚)v


コーンスープ

コーンスープ

缶詰のコーンと牛乳をミキサーにかけ
ザルで濾して火にかけます
コンソメ顆粒少し、塩胡椒で味付け



カブとセロリのスープ

カブとセロリのスープ

カブもセロリも小さく切って
コンソメで煮ています
少し残ってた豚肉も小さく切って入れました。
カブのコンソメ美味しいね



ほうれん草のリゾット

ほうれん草のリゾット

具は刻みセロリと玉葱、茹でたほうれん草、
味付けはコンソメ顆粒と溶けるチーズ、パルメザン、塩胡椒






パスタのレシピ スープのレシピ

ジャンル : グルメ
テーマ : おうちでごちそう

鳥の巣発見とおろしパスタ


ここの所、日記が週1ペースになってます=(^‥^;;=
目標は週2~3回
ご飯を楽しみに見にきて下さってる方には申し訳なく
色んな事が落ち着いたら
自分の為にも、ちゃんと更新しなくちゃです。




関東も梅雨入り
と同時に蒸し暑くなって、
今日は初エアコン、除湿で入れてます。




梅雨の晴れ間に
リビングの前の、わさわさしてる姫しゃらを
2階から高枝切りバサミを延ばして
バッサバッサ切ってたら
可愛い鳥の巣を発見
(*'▽'*)わぁ♪

巣


ズームで撮ったので
中は見えないけど、卵はあるのかな?
とても小さい巣なのでメジロかな?

今までにも何回か巣を発見したけど
卵が孵った事が無いのです。
卵があるといいな





今日の収穫ヽ( ´¬`)ノ

今日の収穫



キュウリやナスやピーマンの小さいのがいっぱい
トマトも膨らんできましたよ




☆ 6月18日のお弁当 ☆ 
小さい画像はクリックすると大きくなります



6月18日






ろご

 夏のご飯

鶏とピーマンの唐揚げ
* 鶏とピーマンの唐揚げ
  お野菜もいっぱい付けて

アボカドお刺身丼
* アボカドお刺身丼
  お刺身サーモンとお徳用端っこお刺身で(=´m`)


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 鶏とインゲンの和風おろしパスタ

鶏とインゲンの和風おろしパスタ

大根おろしたっぷりの夏向きサッパリパスタです

鶏胸肉(マタマタ 腿肉1㎏胸肉1kgをネットで注文!)を細切りに
塩少々と酒小匙1、片栗粉少々をもみ込んで
レンジで蒸し、冷めたらほぐします。

茹でたインゲンは細切りに

大根おろしカップ1.5、麺汁大匙2を合わせ
鶏肉を浸け、インゲンも入れます。

茹であがったパスタと混ぜて
オリーブオイル大匙1を絡め
塩加減を調整します。 



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家庭菜園 簡単レシピ お弁当画像


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テーマ : 簡単レシピ

中国旅行とパスタレシピ


来月またまた旅行に行く事になりました。
事の発端は、福祉PC教室の聾者のおじさん
旅行が大好きで、
ご夫婦で海外旅行もしょっちゅう行ってたんですが

この間旅行の申し込みに行ったら
聾者だからって断られたって
(別の障害者が旅行に参加して
トラブルがあったのかもね)

通訳する人がついてればいい
・・・・みたいな事を言われたらしい。

で、お茶丸 「何時でも誘ってね」
って気軽に言ったら
おじさん本気で中国はどう?って
日を違えて2回くらい言われたんですよ。

お茶丸的に、東南アジアと中国韓国は
そそられない場所だけど
おじさん夫妻はヨーロッパも制覇して
マジで中国行きたいらしい。

おじさんが指定するツアーは安いし、
ま、いいか~ってご夫妻とご一緒する事に(*´Д`)

で、そのツアーは上海、北京、蘇州、七宝鎮を回る
4泊5日のコースなのです。
お茶丸の中国に関する知識は皆無に近いんですが
万里の長城は北京にあるらしい。。。。。





今週はお茶子がケーキ色々買ってきましたよ
ブルーベリータルトはスタバのお土産
朝バイト前、生理痛が酷かったので、
痛み止め買ってきてあげたお礼だって(*´pq`)
画像をクリックすると大きくなります



ブルーベリータルト     苺とバナナのタルト

右のは、デートで新宿行った時に
丸井のお洒落なパン屋さんで
可愛いタルトをみつけてお土産に☆
甘いもの好き母娘だね♪
アリガト♪(*≧3≦)ノ⌒☆





この間、ホームセンターに行った時
長い木材が178円で売ってました(*’▽’*)わぁ♪
これをカットしてもらって
木工用ボンドでくっつけて
角を紙やすりで磨いて
石鹸を流し込む木箱を作りましたよ

石鹸モルドケース

間の短い板をずらすと
量を調節できるのです。





20日大根、3か月になるのに寒さで
赤い所が大きくならず
小さいけど間引きして七草粥みたいにして食べました
う~ん!超新鮮お野菜(=´m`)

二十日大根




マイケル・ジャクソン買ったよ( *´艸`)
ろご
 
 おうちでパスタ


里芋アスパラ人参のサラダ
* 里芋アスパラ人参のサラダ
  マヨ醤油:マヨ大匙1、醤油小匙2、砂糖小匙2 

おじゃが人参チーズオムレツ
* おじゃが人参チーズオムレツ
  おじゃがと人参を同量くらい千切りに
  ラップして5分チン、卵2個とチーズ(何でも)たっぷり混ぜて
  5分チン、熱いうちに溶けるチーズとパセリをトッピング

キャベツと鶏のニンニクねぎ醤油
* キャベツと鶏のニンニクねぎ醤油
  キャベツはさっと熱湯に通し、
  鶏胸肉は小さく割き、酒、塩胡椒、片栗粉をもみ込んで
  ラップして2分チン
  タレ:おろしニンニク1個、刻み葱どっさり、醤油大匙1、
     レモン汁少し、砂糖少し


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 白菜とニンニクのパスタ

白菜とニンニクのパスタ

何でもないけど
白菜に甘味があって美味しい☆

白いとこは繊維に沿って千切り、葉っぱもね

オリーブオイル大匙2、おろしニンニク1片、塩小匙1、レモン汁小匙1
白菜も耐熱皿に入れてラップして1分チン

茹であがったパスタをそのまま耐熱皿に入れ混ぜます。




 菜花とショートパスタの粒マスタードサラダ

菜花とパスタの粒マスタードサラダ

おうち型パスタが残ってました

菜花は茹でて適当にカット
お家型パスタ(ショートパスタなら何でも)も茹でて
ドレッシングに絡めます

ドレッシング:
オリーブオイル大匙1、おろしニンニク少し、粒マスタード小匙2
醤油小匙2、レモン汁少し、砂糖少し



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中国旅行 簡単レシピ パスタレシピ


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お茶ワンのお散歩とパスタレシピ


スッキリしないお天気続いてます
夏は来るのかな




昨日の夕方、何時もより涼しめだったので
久しぶりにちょっと遠くの公園に


広い公園をくるっとしてたら、
ワンコ達がぞわぞわ集ってる所に遭遇
お茶ワンも何となく参加(?)してたら

1人のおばさんがススっと寄ってきて
「これ、マロンちゃんのママから
皆にあげてって預かったの~」
と、コンビニおにぎりを配ってました
お茶丸 「いえいえ私は常連じゃないので」
おばさん 「いいのよいいのよ~」

せっかくなのでおにぎりは頂いて
お家に帰ってからよく見ると
『焼きカレーおにぎり新発売』で
消費期限が8月6日午後6時って・・・・・

「今5時50分じゃん!」
なるほど~、マロンちゃんのママは
本人か家族がコンビニで働いてて
見切り品を貰ったか、
お客として大量に買ったのね

じゃ早く食べなくちゃ・・・と
妙に6時にこだわってむしゃむしゃ
(そんなに急がんでも(ーー;)

で、この『焼きカレーおにぎり』
ツナマヨが乗っかってましたが
感想はいまいち・・・・
部外者なのに頂いてなんですが・・・・・

画像はありません、撮るの忘れた(≧∇≦)

 






   


   
 夏のごはん
 
ねばねば蕎麦
* ねばねば蕎麦
  納豆、オクラ、キュウリ、大葉、茗荷、
  モロヘイヤ、ネギ、温たま乗っけで
  ずるずる~っと、メチャ美味しい☆

まーぼー豆腐 
* まーぼー豆腐
  何時ものマーボーです
  美味しいね(*^m^*)


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 冷い夏野菜炒め

冷い夏野菜炒め

スライスカボチャとズッキーニをごま油で焼き
最後にトマトを

冷蔵庫で冷やして
生姜ポン酢醤油で頂きました

多めに作って翌日のブランチにこれを
* パスタオムレツ
パスタオムレツ

スパゲティを短く折って茹で
トマト1個を小さく切り、上の野菜も混ぜ
卵2個、溶けるチーズを混ぜて塩胡椒
(ちょこっと残ってるクリチも入れてます)

レンジで3分オーブントースターで5分              



 ボンゴレロッソ

ボンゴレロッソ

ニンニク、ネギをみじん切り
オリーブオイルで炒めてカットトマト缶と
ワイン大匙2、オレガノ少し、固形コンソメ1を入れ
塩胡椒で味付け

煮立ったら、アサリとパセリの代わりに
大葉のみじん切りを
大葉の香りが爽やかです

パスタは1.4mm(これいちばん好き)
茹であがったらソースと混ぜます

水菜と一緒に頂きました


お買い得パン
   
 
パスタのレシピ 夏ごはん

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カロリー0の甘味料とごはん


この間お友達のお家に行ったら
コーヒーに これを出してくれました

カロリー0の甘味料、先っちょを1回押すと
米粒より小さいのがポトリ、 ホントに甘いの~? 
って飲んでみたら甘い!
2個入れたら甘過ぎるんだって

フィンランドで買ってきたって
ひとつくれました。
1200個入ってるらしいよ。
ね、こんなに小さいw(゚o゚)w ↓ 


甘味料     タブレット









お茶丸は水虫ではないけど
指先開放しときたいので
ストッキングや靴下は好きではないのです
外出する時は履くけどね

お家ではGパンの下にレギンス
靴下はコタツの中では脱いでました

この間優れものを発見!
レッグウォーマーって書いてあったけど
かかとがあるの


レッグウォーマー
クリックしてもたいして大きくならんよ( ̄∀ ̄*)


これ100均でめっけたのですよv(。・ω・。)ィェィ♪
緑バージョンのは
お茶子が 『青虫くん』 って言ってます(* >ω<)





そうそう、お茶子のお友達のMちゃん
お茶丸のブログを読んでくれてるんだって

飲み会や学校の用事で遅くなる時は泊めてもらったり
色々お世話になっとります(*_ _)人
Mちゃ~ん、いつもヾ(*´ー`*)ノ゛ありがとう♪













 おうちごはん


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 セリとホタテのパスタ"

セリとホタテのパスタ

いつも冷蔵庫にあるものでパスタ作ります。

耐熱皿にオリーブオイル大匙1.5、おろしニンニク1片、
塩小さじ1弱、小さいゆずの皮の千切り、
ざく切りセリを入れて1分チン

茹であがったパスタを直接お皿に入れて
よく和えます。

盛りつけたらホタテをトッピング
ゆずのしぼり汁小匙2くらい掛けときます。



 長芋レンコン素揚げみたいな

長芋レンコン素揚げみたいな

レンコンは皮をむいて薄くスライス
酢水に浸けて置きます(2~3分ね)

長芋は1㎝位に輪切り、小麦粉をまぶしておきます

フライパンに大匙1の油を敷いて
長芋を焼き、次にレンコンを炒めます。

一緒に盛って白髪ねぎをトッピング
ポン酢醤油に七味唐辛子入れてタレにします

これ美味しい!☆



ホタテのパスタ レッグウォーマー 簡単レシピ

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