☆ パワーの源 ☆
茹で野菜をオリーブオイルで
2008年10月02日 (木) | 編集 |
子供達が小さい時に使ってたタンス2竿(さお)

大きくなってからは
クロゼットに入れて使ってました
見えない所とはいえ、
余りにボロいので捨てることに。

粗大ごみ受付センターに電話したら
『大きいタンスは1500円、小さいのは1000円です』
高ぁ〜〜〜〜いヽ(゚Д゚;)ノ!!
仕方ないから申し込んだけど、 

小さい方は通販で買った組み立て式
ちゃっちい上にあっちこっち緩んでる
バラしてフツーゴミに出そうと
少しずつノコギリで解体中

粗大ごみ収集日は2週間後
大きい方もベビーダンスに毛が生えたみたいなもん
でも・・・・無理やろな・・・・・(*´Д`)=3

因みにタンスの中身は、
ホームセンターで買ってきた
引き出し型衣装ケースに移動
不用品もいっぱいでましたよ。





 


夏の終わりに植えたゴーヤ
左はあとちょっとで食べれそう
右は大きくなるのかな〜
来年は早めに植えるぞ!

ゴーヤ   小さいの







 

☆ 今週のお弁当 9月30日と10月1日 ☆

9月30日お弁当   10月1日お弁当














 晩ごはん



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 茹で野菜をオリーブオイルで

茹で野菜をオリーブオイルで

オリーブオイル

オリーブオイルに塩やハーブを入れ、
パンを浸けて食べるみたいに
野菜を浸けても美味しい☆うちはこれ大好き
レタスとトマト以外は茹でてます

バーニャカウダは
オリーブオイルとにんにく、アンチョビですが

これはオリーブオイル大匙2、ハーブソルト適量、
おろしニンニク1片、粒マスタード、黒胡椒少しです

間引き人参売ってました。
可愛いでしょ
葉っぱは天ぷらにしましたよ。



 ほうれん草のパスタをクリームソースで

ほうれん草のパスタをクリームソースで

ほうれん草のフェットチーネがあったので
久〜しぶりにクリームパスタにしました
うちは基本オリーブオイルのパスタが好きで
ひょっとすると1年ぶりくらいかもです

海老とホタテは白ワイン少し掛けて
片栗粉小匙2くらいをなじませ
熱湯でサッと茹でます

玉葱半分をみじん切りに
オリーブオイルで炒め
*ブロッコリの軸もみじん切りにして入れてます

白ワイン大匙1、水大匙1を加え
海老とホタテ、固形コンソメ1個入れて
馴染んだら弱火にして
低脂肪の生クリーム150mlも加え
最後にクリームシチューの素1欠けを投入します

茹でたフェットチーネの上からソースを掛けてます
パスタを放り込んで混ぜても美味しい☆



ほうれん草のパスタお弁当画像 タンスを粗大ゴミに

夏野菜のおかずとゴーヤの赤ちゃん
2008年09月17日 (水) | 編集 |

南の方から台風近づいてるみたい
予報では明日から雨が降るって



遅れて植えたゴーヤがどんどん伸びて
支柱より高く、隣のモクレンの木に絡みついてます
これってひょっとしてゴーヤ?v(。・ω・。)ィェィ♪

(ノ*゚ο゚*)ノ



お庭で雑草化してるミョウガ
もうちょっと涼しくなったら
地下茎を集めてフキの辺りに移動させるつもり
草引きのお楽しみ


みょうが





 

9月20日から28日まで横浜元町チャーミングセール始まるよ
1年2回の恒例行事、お茶丸母娘は9月初めから
23日の予定を開けてます(*≧m≦*)





おもちゃ屋さん
 







 簡単レシピ

コラーゲンスープ

この間たまたま手羽先の先っちょばっかりを
鶏ガラみたいに売っていたので
圧力鍋で一気に煮てコラーゲンスープに
また仕入れに行ってきます!


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 ナストマベーコン*レンジでチン

ナストマベーコンオーブン焼き
 
なす 3本
ベーコン 適量
(ベーコン塊使いました)
ハーブソルト 適量
オリーブオイル
トマト 1個
チーズ 適量
パセリ 適量


なすはザクザク切ってベーコンと一緒に
オリーブオイルで、火が通るまでしっかり炒めます
ハーブソルトで味付け

耐熱皿に入れ、チーズ、刻みトマト、パセリをトッピング
ラップをしないで4分チンします



 きゅうりの塩漬け

きゅうりの塩漬け

小さいきゅうりの塩漬けです。
ピクルスにするつもりでしたが
リクエストで塩漬けに

きゅうりを小さく切り軽く塩でもみます
葱とミョウガを千切りにして、
輪切り唐辛子一つまみ入れて、
冷蔵庫で6時間くらい寝かせます

きっとビールが美味しいかも
お茶丸は飲めないのでご飯のおかずに☆


 お得な酒屋さん 

横浜元町チャーミングセール ゴーヤ ミョウガ

ブランチメニューと歯医者
2008年09月03日 (水) | 編集 |

昨日ボラ仕事の帰りにまた歯医者へ
もう2年くらい通ってます・・・・

お茶子も合流して歯のクリーニングに
中学で歯列矯正が終わって以来
歯医者に行くのは初めてかも

で、奥に親知らずが埋没してるのが判明
小学4年生から歯列矯正始めたのに
下の歯列が少しバラついたのは
親知らずが育ってきたのが原因みたい。

20歳くらいに歯が出てくるなんて
まったく「親知らず」だね
秋になったら切開して親知らずを掘り出す予定

歯列矯正は中高でした方がいいって
この歯医者さんは言いますが
もう遅いじゃんね
お金かかったのにね〜(o´д`o)〜3




  

このあと、お茶子はバンドの練習で
東京のスタジオに出かけて行きました
((*´・ω・)ノシ  イッテラッシャ〜イ♪ 



 

この間の画像
お家でスタバタイム
バイト割引でケーキのお土産
そしてコーヒーは1週間に一度100g、貰えるのv(。・ω・。)ィェィ♪

おうちでスタバタイム






  

 簡単おかず


これもブランチメニューです
お茶子夏休み終盤
来週からお弁当だね(*´Д`)=3


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 オクラ牛シャブさらだ和風

牛シャブオクラさらだ和風
 
オクラ 一袋
牛肉 200gくらい
ミョウガ 2個
タレ:
麺つゆ 大匙1
おろし生姜 小さじ1

このオクラは畑で買ったものを
茹でて細かく切り冷凍保存していたものです

牛肉は熱湯にくぐらせ冷まします

千切りミョウガをトッピングして
タレを掛けて出来上がり〜
ツルツルさっぱりして美味しかった!

 

 冷たいガーリックトマトパスタ

冷たいガーリックトマトパスタ
 
トマト 大1個
パセリ 適量
オリーブオイル 大匙1
おろしニンニク 1片
(ガーリックパウダーなら少々)
塩 小さじ1弱

耐熱皿にオリーブオイル、ニンニク、
塩、パセリみじん切りを入れ1分チン

湯むきして小さく切ったトマトと
茹でて流水で洗ったパスタを入れて
さっくり混ぜます

シンプルだけど夏一番美味しいパスタ☆

  


夏なのにnewコタツと簡単冷汁みたいの
2008年08月21日 (木) | 編集 |

ちょっと前になりますが
コタツを買いました。
夏はコーヒーテーブルとして使います
以下、クリックすると画像が大きくなります

newこたつ



以前のコタツは26年使ってました
10数年前、テーブルトップにタイルアートをし

東急ハンズのクラフトタイルを
買い占めたくらい((*≧m≦)材料費がかかり、
デザインも自分で、製作日数は3ヶ月
・・・処分に踏み切れなかったのです

ノートPC2台広げたり、作業したりするには
ちょっと小さくて不便、
とうとう適当な大きさのを購入しました
これは冬はコタツになります


で、天板だけは捨てられず、
食卓の上に乗っけたら一回り小さいけど
ま、ここに置いとく事に(*´pq`)

テーブルトップ



 

お茶子が試食用として買ったワッフル
これ学園祭で売るやつね
余った分お家に持ち帰って焼いてくれました
コーヒーはスタバのだよ(*^m^*)

ワッフル


それを写メッてるお茶子
仲間にメールで送るんだって

写メるお茶子






そうそう、面白いサイトめっけましたよ
お茶子に自慢しようと思ったら
ゼミの先生から聞いて知ってたって

http://jvsc.jst.go.jp/find/mindlab/
 
 


 

 簡単ご飯


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 豚バラ高野豆腐の炒め物

豚バラ高野豆腐の炒め物
 
高野豆腐 2個
小麦粉 小さじ2
卵1

豚バラ薄切り 150g
醤油 小さじ1
片栗粉 小さじ2

アスパラ 適量

タレ:
ケチャップ 大匙1
オイスターソース 大匙1
砂糖 大匙1
豆板醤 小匙1

戻した高野豆腐をぎゅーっと(これ大事)絞り
小麦粉と卵をつけ
油で両面焼き、別にしておきます

豚バラに醤油と片栗粉をもみ込み
フライパンで焼き、火が通ったら
高野豆腐を戻し、タレを絡めます

茹でたアスパラを混ぜて出来上がり〜

高野豆腐がふわふわです

 

 冷や汁みたいの

冷や汁みたいの
 
味噌 大匙1
すりごま 大匙1
いりこだし汁 カップ2
きゅうり 1本
ミョウガ 3個
オクラ 2本
貝割れ 適量
トマト 1個

料理番組を見ていたら
冷や汁の味噌を炙って焦げ目をつけてました
香ばしくて美味しそう!

早速、包丁の腹に味噌を塗り
ガスで炙り、すりゴマと合わせ

干物がなかったので( ̄_ ̄ i)
いりこだしで出汁を作り味噌を溶き
冷蔵庫で冷やしておきます

野菜をスライスして
お皿に盛り、冷やしたお汁を注ぎます


家具調こたつタイルアート高野豆腐のレシピ冷汁 


あっちこっちの一日と夏ごはん
2008年08月04日 (月) | 編集 |

今日も暑かったね〜〜
外気温が38度!!
アチ━━━━(´Д`;A)━━━━ッッ!!
お約束が重なって、2か所出かける事に。。。。




  

お茶子は昨日から合宿で『ひたちなか海浜公園』へ
前日まで行先は熱海って信じてたみたい
「気分は熱海」ってコンセプトだったらしいよ
ヾ(≧∇≦)〃アホヤ〜

うちから熱海は近いからね
そんな気になってたのかね_(*_ _)ノ彡



 



今日は午前中、用事で知り合いのお家に
書いてくれた地図を頼りに
ナビがないのです、やっぱり道間違えた(*≧m≦*)



午後からまた、別の用事で3人待ち合わせて
シルバー人材センターに
お茶丸が登録に行ったんじゃないよ〜 (* >ω<)=3
ちょっとこんがらがった話を真直ぐにするお手伝い
おじいさん1人とお茶丸達2人


解散したのは夕方だけどまだまだ暑い
溶けそう〜ε-(´・`) フー



明日は雨になるらしい
近県では集中豪雨で警報も出てるみたい
雨は大歓迎だけど災害は出ませんように










 

 真夏のご飯


余りに暑くて、ご飯作る気力が失せてます・・・・
手抜きご飯ばっかですが
冷たい野菜は美味しいね(*´Д`)=3


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 冷たいコーンスープ

冷たいコーンスープ

トウモロコシ カップ1
牛乳 カップ2
塩胡椒 適量

頂いたトウモロコシを茹でて
粒々を切り落とし、
牛乳と一緒にミキサーにかけます。
塩胡椒で味を調整

冷蔵庫で冷やして頂きます
味付けは塩胡椒だけ、
トウモロコシの甘みが出て美味しい☆

 

 冷し中華再び

冷中再び

トッピングは茹で豚
ミニトマト(赤、黄色)
焼きナス、ブロッコリ

茄子と茹で豚には生姜ポン酢醤油を掛けてます
タレは付いてるものでε=( ̄。 ̄;A フゥ…

 



夏レシピ合宿