お茶丸家のごはん

日々の楽しみ☆ご飯と庭の花とお出かけ

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夏のお茶漬け色んなバリエーションで


こちらにも台風が近づいてます。
南では、大きな被害が
心よりお見舞い申し上げます

どうぞこれ以上被害が広まりませんように



    

昨日、期末の追い込みで
研究室で10時半まで課題をやってたお茶子
駅までお迎えに行った帰り

カーブに差し掛かった所で
Tシャツ一丁の若い男が歩いてた
下半身丸出しで・・・・・
ェェェェェΣ(゚Д゚,,)ェェェェェ

『なんだあの人・・・・
何話してたのかも忘れて
暫く2人とも無言(゚_゚i)

なんと言うか・・・
不気味な雰囲気だったよ~
早く忘れよう!
 


   

12日発売の女性セブンの最後の方
『お茶漬け特集』にお茶丸のお茶漬けレシピがいっぱい載ってます(o´▽`o)


女性セブン7月26日号  お茶漬けの記事



特集の為に新たにメニューを考えてって事で
幾つか作りました。 リクエストは、
*夏野菜を使って
*アジアンなもの
*トムヤムクン風の
*味噌も使って
・・・・・など等

作ったものは全部掲載されてました
色刷りだったら、綺麗だったかな~
っと、ちょっと残念だけど

今日は、本に載ってる新しいお茶漬けレシピを書きました





これやりたいのよ



 ← ここに参加しました 



今日のレシピ

夏のお茶漬け*色々

今回リクエストで作ったお茶漬け
イタリアン、トムヤムクンは
簡単おうちの材料で出来るスープとしても美味しいです。


ビールの摘みの残り物で
梅とゆず胡椒のお茶漬け


ビールの摘みの残り物でお茶漬け


ちょっと残ったから揚げや枝豆に
梅とゆず胡椒を利かせて、
ビールの後にシャカシャカ~っと


枝豆とチーズと鶏のから揚げのスライスを乗っけ
叩き梅1個分、ゆず胡椒少しを添えて
熱い煎茶を掛けて頂きます。

チーズが溶け出して、かなり美味しい☆

夏野菜いっぱいの冷たいお茶漬け

夏野菜いっぱいの冷たいお茶漬け


これはお茶漬けの王道
お漬物やビールの摘みにもピッタリです。


材料:(2~3人分)
きゅうり1本
なす1本
ミョウガ1個
新生姜適量


きゅうりとなすは薄くスライス
それぞれに塩を掛けて軽くもみます

新生姜も千切りに

ミョウガは繊維を切る様にスライス
縦に切るより香りがいいのです

きゅうりとナスがしんなりしたら
水分を切って、他の具材と混ぜ、
叩き梅(大1個)と和えます。

ご飯に乗っけて、冷たい麦茶かウーロン茶を掛けてどうぞ( ^^) _U

☆食欲なくても食べれます☆


アジアンなカツオのお茶漬け

アジアンなカツオのお茶漬け


これは味噌を入れると言うテーマで作りました

タレ:
味噌小さじ2、オイスターソース小さじ2、豆板醤小さじ1
醤油小さじ1、砂糖小さじ1、摩り下ろしニンニク小さじ1くらい

小さめのカツオ1/4身を小さめのダイスに切り
タレと絡めます
千切り大葉2枚も入れました。

熱いご飯にも千切り大葉を混ぜ込みました

熱いウーロン茶を掛けてどうぞ
本ではほうじ茶になってるけど、ウーロン茶が一番合うかな

☆これは美味しいですよ♪ 
(お茶を掛けると味噌が溶け出して
いい感じになります)

ちょっとイタリアンかもなお茶漬け

ちょっとイタリアンかもなお茶漬けs

これはどちらかと言うとパパっとスープに
パリエーションの1つとして考えました


固形コンソメ1個、だしの素小さじ1弱(少しね)、塩少しで
コンソメスープ作ります。
水の量は適当です(^m^*) カップ3杯くらい・・・・

ご飯にルッコラ、トマト(プチトマト使いました)、
揚げニンニクをトッピング、スープを掛けていただきます

個人的にルッコラ大好きなんです(草系のものが)(^m^*)


なんちゃってパパっとトムヤムクン

なんちゃってパパっとトムヤムクン


6月29日、夏のアジアンなスープにレシピをアップしています

本当はから付き海老とレモングラスや
タイの香辛料各種、きのこも必須ですが
おうちの材料で作りました。

パパっとなのに、かな~~~り美味しいです!
スープとしてもイケますが、ご飯を入れてもかなりでしたよ。

ここにレシピがあります

http://ochamarus.blog109.fc2.com/blog-category-17.html



お茶漬け 夏の簡単料理 
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ジャンル : グルメ
テーマ : 夏の簡単さっぱりメニュー

[ 2007/07/14 20:46 ] *お茶漬けレシピ | TB(0) | CM(23)

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