2008年12月12日 (金) | 編集 |
この間ビオラを買ってきてポッドに植えました
お花を植えるのはとても楽しい
あっちこっちに置いてみました
黄色は映える色だね
画像をクリックすると大きくなります
落ち葉がいっぱいだけど････ヾ（≧∇≦）〃
毎日バタバタしていてお掃除はボチボチ･････
ま、年末までには何とかなるでしょ(￣m￣*）
『ウォーリー』って面白そうだね
来週観にいく予定
ついでに宝くじ1枚買ってみよ
１億円当たらないかな〜って
１枚じゃ当たらないよね
でも、1枚しか買わないのヾ（≧∇≦）〃
☆ 9日と10日のお弁当 ☆
中身がかぶってる(*≧ｍ≦*)
お花で伝える気持ち 
簡単スープレシピ
今週食べたものの中で画像が撮れたもの
↓
ゆず胡椒醤油でアボカドまぐろ丼☆
長芋オクラのトマトソースの貝割れバージョン
色が鮮やかでテーブルが華やかに☆
寒い時はスープが美味しいね
先週と今週作ったコンソメスープ２つ
 鶏手羽とお豆腐のスープ コラーゲンたっぷりの鶏手羽先 先っちょを切り落として、煮えた後 取り出して捨てます 圧力鍋に水を1/3くらい、手羽と 固形コンソメ3個入れて5分煮ます 蓋が開いたら豆腐を入れひと煮立ち 塩胡椒で味加減して火を止め、 三つ葉を入れます 先っちょはストッキングタイプの 水きりゴミ袋にまとめて、先を結び、 煮えたらギューッと絞って捨てます （皆、先まで食べないからエキスだけﾈ） |
豚バラ＆大根の皮コンソメスープ おでんをした時大根の皮がいっぱい出たので 冷凍しておいたのを使いました わさび菜の軸も千切りにして入れてます 小さく切った豚バラ100g、千切り大根の皮と、 だしの素小さじ１弱、固形コンソメ１を入れ 圧力鍋で3分、開けて水分が減ってたら足します。 最後に塩胡椒で味を調整 これも凄く美味しかった！ |
お弁当画像 冬のガーデニング ウォーリー スープレシピ
2008年01月26日 (土) | 編集 |
お茶子が出発した頃
、北日本と日本海側はどえらい寒波
に見舞われてるってニュースが
････金曜の朝、ボラに行く前に
「どえらい低気圧、大丈夫？」ってお茶子にメール
土曜の夕方
「返信遅くなってごめんね
スノボうまくなったよ〜、
低気圧？大変なの？」
･････だって(*´pq｀)
ま、上越は大丈夫ってことだね
楽しんでるみたいですな
(*´艸｀)
この間買ったバラのポット、3株で500円ヽ( ´¬`)ﾉ
寒さでお家の中に避難しとります〜
栄養たっぷり暖かレシピ 煮込み料理大好き♪
鍋一つで冷蔵庫の残り物一掃〜ヽ(*’-^*)。
栄養いっぱいで、しかも美味しい☆
簡単野菜スープカレー ←画像をクリックすると 大きくなります2004年の12月の画像です。 ポトフと同じ、カレーパウダーでぽかぽかに。 材料：４人分 ジャガイモ 3個 鶏肉 骨付き8本 人参 大2本 玉葱 大2個 ニンニク 2片 冷凍インゲン 適量 固形スープの素 4個 カレーパウダー 適量小さじ4杯が目安 塩コショウ 少々 ミックスハーブ 少々 おじゃがは皮ごと4等分して少しの水を差し ラップして7分チン、皮をむきます にんにくはスライス、オリーブオイルで炒め ざく切り野菜も投入 骨付き鶏も入れて、圧力鍋に水を注し、 固形スープ、黒胡椒、ミックスハーブを加え 10分煮ます、蓋が開いてから、 ジャガイモと冷凍インゲンを入れて1分煮ます。 仕上がりにカレーパウダーと塩で味を調えます。 |
野菜いっぱいミネストローネ ←画像をクリックすると大きくなります2006年12月の画像です 冷蔵庫のお掃除に☆ 材料：３人分 セロリの葉っぱ 1本分 ピーマン 3個 ナス 1個 大根 10ｃｍくらい 玉葱 1個 人参 1本 ニンニク 2片 トマト缶 １缶 固形コンソメ ３個 ハーブミックス、オレガノ、パプリカ 少々 塩胡椒 適量 オリーブオイル 大匙１ オリーブオイルで微塵切りニンニク炒め、 セロリの葉っぱ、玉葱、大根、ピーマン、 人参、ナスもドサッと入れて炒めます。 固形コンソメ、トマト缶、ハーブミックスを入れて、 水を注ぎ圧力鍋で５分くらい。 蓋が開いたら塩胡椒し、 茹でたパスタを入れて出来上がり。 |
手羽先とおじゃがのトマト煮込みスープ ←画像をクリックすると大きくなります2006年12月の画像です コラーゲンたっぷりトマトスープ☆ 材料：３人分 手羽先 6〜９本 じゃがいも 3個 トマト缶 １ セロリ 葉っぱごと1本 玉葱 1.5個 ニンニク 4片 固形コンソメ 2個 ハーブミックスやオレガノ 適量 じゃがいもは大きく切って少しの水を注し、 ラップして７分チン 手羽先は3〜4分チンして、アク抜きします。 玉葱１、葉っぱごとセロリ1本、ニンニク4片、 全部みじん切りにして、オリーブオイルで炒めます 火が通ったらカットトマト缶、固形コンソメ２、 ハーブミックス、オレガノと水を足して、 暫くコトコト 手羽先入れて火が通ったらおじゃがも。 暫く煮て塩胡椒。 |
豚肉団子とごぼう豆腐の鍋 ←画像をクリックすると大きくなります2006年10月の画像です これは美味しい〜♪次の日は雑炊☆(=^･^=） 材料：2〜3人分 豚挽き肉 300ｇくらい ごぼう 大1本 豆腐 1丁〜1.5丁 ＊片栗粉 小匙２ ＊卵 1個 ＊醤油 大匙１ ＊砂糖 小匙１ ＊おろし生姜 小匙2くらい ＠だしの素 小匙２くらい ＠醤油 大匙２ ＠塩 適量 豚肉団子：豚挽き肉300gくらい、おろし生姜小匙2 卵１、醤油大匙１、砂糖小匙１、片栗粉小匙２、 ごぼう1本分を千切りに、 何度ももみ洗いしてアク抜きし 圧力鍋にだしの素入れて、10分。 お湯ごと土鍋に移して、水を足し醤油大匙２、 塩で味付け、豆腐と団子を入れます。 ごぼうはいっぱい下に沈んでる(^m^*) 食べる時、ゆずや唐辛子をかけて |
暖かレシピ ミネスタローネのレシピ スープカレーのレシピ
2008年01月24日 (木) | 編集 |
昨日朝起きてびっくりヽ(*'0'*)ﾂ
雪
がうっすら積もってる〜！↓
とっさに予定表をチェック
「今日はお出かけはないけど
お茶子のスタバのバイトはラストだから
お迎えいかんと････」
少しでも積ると坂のど真ん中なので
車
出せません。。。。早々にみぞれに変わって
雪は溶けました〜ヾ(*´ー`*)ﾉ゛
で、今夜からお茶子はスキー部合宿で
上越に行くので
支度中。お茶丸は、夕方ボラで、
帰ってから駅まで送って行こうかね。
10時過ぎに東京都内に集合らしいよ。
ずっと前のお弁当(#^ｰﾟ)
せっかく画像があるから載せときます
な〜んか何時も似てる･･･(´m`)
晩ご飯 ホタテのチャウダー味噌風味 これは昨日の、寒かったから御馳走だったよ。 お野菜いっぱいなのです☆ 今朝もロールパンと食べました 材料：数人分 玉ねぎ １個 ニンジン 中1本 キャベツ ３〜４枚 大根 少し ナス １本 にんにく ２片 シメジ １パック ブロッコリ 適量 ホタテ １パック(好きなだけ） 固形コンソメ １ だしの素 小さじ１ 牛乳 500ml 味噌 大匙２ 塩 適量 野菜は小さくダイスかざく切りで ブロッコリとほたて以外の具材、 固形コンソメとだしの素、 鍋に半分くらいの水を入れ 圧力鍋で5分。 よくかき混ぜて、テキトーに切ったホタテと 牛乳、味噌を加え、 馴染んだら、茹でたブロッコリも入れ ひと煮立ち。 塩加減します。 |
レンコントマトのカルパッチョ これは暮れに作ったサラダ。 薄切りレンコンがシャキシャキして美味しい♪ 材料：２人分 トマト 1個 レンコン 適量 ドレッシング： オリーブオイル 大匙１ ハーブソルト 適量 レモン汁 小さじ２ レンコンは皮をむいて薄切りに 薄いほど美味しいみたい。 酢水に晒して、酢水ごと茹でます レンコンが透き通ったら、 冷水で冷まします。 トマトと盛り付けてドレッシングを。 |
チャウダーのレシピ 初雪 レンコンのサラダ
2007年11月27日 (火) | 編集 |
月曜日の夜、学校帰りのお茶子
とカレシ君
とそごうの前で待ち合わせ。
横浜そごうダイニングパークで一緒に晩御飯
ここはデートコースにも最適
去年、お茶子の誕生日に行ったお店に。
横浜の街も見えるし、長居が出来るのです。
食べたのは十五穀米釜飯定食
↓
お茶子が一番緊張してたみたいで
テーブルのお醤油をひっくり返し
カレシ君とお茶丸でテーブルをふきふき･･･
デザートの豆乳プリンも上着にポトリ･･･(￣｡￣;
カレシ君がお絞りで拭って卒なくフォロー
あんまりさわるなよ(;一一)
････何だかんだで、
とても大人で落ち着いた青年でした
この人２浪なので同じクラスだけど２歳上なのです
帰りがけに
「お付き合いしてもいいですか？」
みたいな事、お茶丸に聞いてたけどね。
「また、ご飯一緒に食べようね」
って言っといた
ダメって言ったらどうするつもりかな？(*^m^*)
今日のご飯 牡蠣と冬瓜とお豆腐の鍋 寒いから鍋に 冬瓜は直ぐに煮えて大根より鍋向きかも 中途半端に残った挽き肉で豚肉団子も 材料：２〜３人分 冬瓜 適量 牡蠣 適量 豆腐 １丁 だしの素 小匙１ *豚肉団子 挽き肉 150g 葱 1本 おろし生姜 小匙２ 醤油 小匙１ 片栗粉 小匙１ 冬瓜は大きめにざく切りに。 たっぷりのお水とだしの素で煮ます。 火が通ったら豚肉団子と豆腐を入れ 最後に牡蠣を入れて火を止め蓋をします。 ゆずを絞ってポン酢醤油で頂ました |
牡蠣鍋 冬瓜のレシピ 横浜そごうダイニングパーク
2007年11月05日 (月) | 編集 |
お茶丸はアケビを食べた事無かったんですが。
それを知った、知り合いのおばあちゃんが
親戚から送られてきたアケビを
お裾分けしてくれました
種は硬くて邪魔だけど
実はとろとろで、とっても甘いヾ(*・∀・)/
皮は天ぷらに出来るそうで
画像は無いけど（食っちまって･･･ε=(￣｡￣;A
それも一緒に頂きました
ほろ苦くてちょっと乙な味
勿論うちでも天ぷらにしましたよ
食っちまいましたが･････また(´･ω･`;)
その代わりと言っちゃ何だけど
ご近所から頂いた、はやと瓜をお返しに
お漬物にすると美味しいの、汁物に入れてもね
風邪引きさんのレシピ お腹の風邪にやさしいお粥 ←画像をクリックすると大きくなります2005年の11月の画像です。 お芋が甘くてビタミンたっぷり、 おなかに優しい美味しいおかゆでした。 《体、暖まりましたよ〜☆》 材料：２人分 大根 少し サツマイモ 少し 豆腐 1/4丁 アボカド 半分 刻み葱 少し おかか 半袋(小さい袋） 醤油 少し 塩 気持ち 大根、サツマイモは小さくダイスに切って、 お水から茹で、お豆腐は手でぐちゃっと潰してもOK！ 煮えたら、ご飯を入れて少〜し塩を。 トッピングにアボカドと刻み葱を お醤油とおかかで和えた物を |
風邪引きさんのホカホカおろし肉うどん ←画像をクリックすると大きくなります2005年11月の画像です 風邪引きさんにパワーを送る鍋焼きうどん☆ 材料：２人分 うどん ２人分 豚肉 150ｇ 大根 適量 白葱 1本 三つ葉 適量 だしの素 小さじ２ 醤油 大匙３ 塩 少々 フライパンで、豚肉を砂糖と醤油で ササッと炒めてすき焼き風に。 ざく切り白葱をたっぷり入れて火を止めます。 だしの素、醤油、塩であっさりだし汁を作り １人用の鍋で、うどんを煮ます。 トッピングに豚葱と大根おろしを たっぷり掛けて、三つ葉を乗っけてます |
七草粥みたいな ←画像をクリックすると大きくなります2006年１月の画像です うちの七草粥はこんな感じ 風邪の時も作ります。 材料：２人分 かぶ 2〜3個 カブの葉っぱ 適量 白菜 2枚くらい 塩 少々 ご飯 お茶碗2杯分くらい カブの葉っぱはレンジで5分ほどチン。 お水にさらし、細かく刻んでおきます。 あまったら冷凍します。 具を水から煮て、煮えたら 冷凍ご飯を解凍して入れ、 ひと煮立ちさせます。 味付けは塩だけ |
葱梅うどん ←画像をクリックすると大きくなります2007年12月の画像です 風邪引き、二日酔い、食欲不振にいいかも。 お茶丸は食欲どっさりありましたが････(*^ｍ^)o 材料：１人分 小葱 半束くらい 梅干 1個 うどん 1人分 麺つゆ 適量 小葱どっさりうどんの上に乗っけて 熱〜いだし汁かけます。 梅はつぶして頂きます。 |
風邪引きさんのレシピ 鍋焼きうどんのレシピ 雑炊のレシピ
