お茶丸家のごはん

日々の楽しみ☆ご飯と庭の花とお出かけ

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ドアの取り換えと秋ごはん


お茶ワンはもう直ぐ8歳
人間で言ったらお茶丸くらい(56歳)の年齢です
子犬の頃はクッションやタオルを噛んだり
柱をかじったり、

もうそんな事はしませんが
今でも庭に猫が来ると
窓際に突進してワンワンワン
窓の格子を噛んで引っ張り、 
スライディングするからフローリングは傷だらけ
(o´д`o)=3

誰かがピンポ~ンするとワンワンワン
リビングのドアを噛んでこんな具合いです
。゜゜(´O`)°゜。


格子   どあ

格子は黒の塗料がはげて、内側に歪んでいます


床と格子は我慢するとして
(まだまだやるだろうからね)
ドアはあかんやろ(ノ_-;)
お客が来るとギョッとするみたいよヾ(≧∇≦)〃

で、この間見積もりを取りに来てもらいました。
もう一つのドアも一緒に2枚分
やっぱりこれくらいか~という感じ
日程も決まってませんが、
新しくなったら教え込まんとね
p(`・ω・´)ノ





9月中旬までに作った石鹸達
『抹茶』と『あぼかど』以外はクレイで色付けし、
色と模様でバリエーションをつけてるので
レシピは2つです。
クレイ: 汚染されていない河岸の
地下40~60mの間の粘土質


石鹸いろいろ







☆ 9月28日と29日のお弁当 ☆
小さい画像はクリックすると大きくなります 

9月28日お弁当   9月29日お弁当





   
 おうちでごはん
 
ピーマンレンコントマトのチーズグラタン
* ピーマンレンコントマトのチーズグラタン
茹でた蓮根と湯通ししたピーマン、
ざく切りトマトを合わせて塩胡椒
チーズを絡めてラップして4分チン 

さつま芋ピーマンナスのレモン煮
* さつま芋ピーマンナスのレモン煮
さつま芋とスライスレモンを甘辛く煮て
後からピーマンナスも入れて。

海鮮炊き込みご飯
* 海鮮炊き込みご飯
姫ちゃんから頂いた千葉のお土産
海鮮釜飯の素で、スープも付いてます。
人参、ごぼう、蓮根、こんにゃく、揚げも入れて
炊き上がったらざく切り三つ葉をざっくり混ぜて
この秋初めての炊き込みご飯
美味しかったよ
 

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 スモークサーモンのカルボナーラ

スモークサーモンのカルボナーラ

みじん切り玉葱半分とベーコンをオリーブオイルで炒めます
白ワイン(酒)大匙1、固形コンソメ1を入れ
コンソメが溶けたら牛乳250cc、生クリーム150ccを加え
弱火で温めます、

茹でたほうれん草(小さく切って)、
パルメザンチーズ大匙1、卵の黄身も入れ
塩胡椒で味を調整。

茹であがったパスタを入れて絡めます
盛りつけたらスモークサーモンをトップに。

凄~く美味しかった!
   


 鶏肉長芋レモン和え

鶏肉長芋レモン和え

鶏胸肉は皮を外して8等分位に
軽く塩と酒をもみ込んで
ラップして3分チン、そのまま20分ほど放置
冷めたら指で裂いて、レモン汁小匙2を絡めます

千切り長芋とオクラと合わせ、少しお醤油を掛けて頂きます。

これは本当にサッパリしてイケます。
お茶子大好きでしたよ☆


  
  
手作り石鹸 秋のレシピ カルボナーラ

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ジャンル : グルメ
テーマ : おうちごはん

[ 2009/09/29 16:03 ] *秋冬のレシピ | TB(0) | CM(13)

チャーミングセールと簡単ごはん


秋の横浜元町チャーミングセールに行ってきましたよ
この10数年、毎年2回必ず出かけてます
買っても買わなくてもここのセールは楽しくて大好き

元町のお店も年々様変わり
新しい店舗と老舗のお店が混在しています。


老舗のキタムラを目当てに来る人も多いのよ
セール中、本店の外まで人だらけ

お茶丸は今年はバッグを買うつもりだったので
モスグリーンのをゲット
これは人気で現品が無く予約販売、
縦長に見えるけどマチが大きく、底は正方形
反対側に型押しのロゴが入ってます。
10月末に郵送で届きます。


バッグ

若い人向けのキタムラで
(通りには幾つか店舗があるのです)
お茶子もピンクの手提げにもなるショルダーを見つけて
学校に持ってくには小さいけど
デザインは好みのど真ん中だって

よっぽど気に入ったらしく
ピンクのバッグを持って鏡の前に立ったり、
あっちこっちうろうろ

母さんは自分のを買うから
・・・・予算がなぁ・・・・

お茶子 「私がお金を出してもいいから欲しい」 って
お茶丸の気持ち (・・・・ 是非そうして下さい・・・・(-_-;*)

お茶子がずっと悩んでるみたいなので
「1万円出しなよ、残りはお母さんが出したげる」
で、弾みがついて 「じゃ、買う事にする!」  って
残りは大した額じゃないけどね(*^m^*)


明日早速使うそうですよ(*´pq`)
母さんは1ヶ月先が楽しみ☆





ボラのお茶タイムに皆で頂いたお煎餅
あんまり可愛いので写メッ☆
小さい画像はクリックすると大きくなります


かわいい!







☆ 9月24日の女子大生のお弁当 ☆

9月24日おべんと






   
 おうちでごはん
 
パンごはん
* パンブランチ
 この間コストコでゲットした堅めのパン
 オリーブオイルにおろしニンニクと塩を入れて
 パンに浸けて頂きました
 トマトと茹でたレンコンも一緒に
 チーズオムレツとスープもね☆

海老タコ炒飯
* 海老タコ炒飯
 タコの頭と足の先っちょを小さく切って
 ピーマン、卵、海老もね
 うちは雑穀ご飯です。


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 ほうれん草とタコのサラダ

ほうれん草とタコのサラダ

ほうれん草のお浸しとタコのスライスを合わせて
ドレッシングを掛けるだけ

ドレ:オリーブオイル 大匙1、レモン汁 小匙2、
おろしニンニク1片、醤油 大匙1、砂糖 小匙1 
軽く塩こしょう
   


 菊のお浸しwith大葉

菊のお浸しwith大葉

菊のお浸し美味しいね!♪
ほろ苦くてキュキュっと歯ごたえがあって

さっと湯通しして流水で冷ましギュッと絞ります
千切り大葉と合わせて、ポン酢醤油で

お浸しに軽く塩をまぶして
ご飯に混ぜて『菊ごはん』

菊ごはん


  

横浜元町チャーミングセール キタムラ 秋のレシピ

ジャンル : グルメ
テーマ : おうちごはん

[ 2009/09/26 09:00 ] *お出かけとお買い物 | TB(0) | CM(7)

コストコと秋のごはん


シルバーウィークも半ば過ぎ
月曜日は初めて 『コストコ』 体験してきましたよ

アメリカからきた会員制倉庫型スーパー
お友達が4200円払って会員になったので
一緒に付いてった分け
(カード保有者と2名まで入店できます)


話には聞いてましたが
安くて量が半端じゃありません!

例えばちょっと堅めのこぶし位のパン
オリーブオイルに浸けて食べると美味しいだろうなと
それが一袋36個入り! 540円くらい
半分こしても18個 

1パック3種類のパウンドケーキも買って
それも半分こ、3本を半分に切ってね(=´m`)


大家族のお家や、
パーティーする時の買い出しには
安くて素晴らしく何でもある所

お茶丸家にはちょっと量が多すぎるみたい







お散歩で見つけた秋
右上はザクロ、いっぱい生ってるね


秋






これは家で咲いたアメジストセージと四季咲きのバラ
画像をクリックすると大きくなります



アメジストセージ      ばら







☆ 先週金曜日のお弁当 ☆

9月18日のお弁当









 おうちでごはん
 
アボカドとまとクレッソン
* アボカドとまとクレッソン
ドレ:マヨ、ケチャップ、砂糖、1:1:1で

豚肉レンコン大葉の炒め物
* 豚肉レンコン大葉の炒め物
豚肉は酒、塩胡椒、片栗粉をもみ込んで炒め
タレは醤油、おろし生姜、砂糖、刻み大葉どっさり
 
小松菜の甘辛煮
* 小松菜の甘辛煮
こんなの時々食べたくなります
秋だからかな


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 海藻ともやしの和え物

海藻ともやしの和え物

生食用ひじきと乾燥を戻したワカメ、
茹でたもやしを合わせて
おかかをたっぷり絡めます

ドレッシング:
ごま油 小匙2
酢 小匙2
醤油 大匙1
砂糖 小匙2
おろし生姜 少し 
   


 ローズマリーチキン

ローズマリーチキン

何度も作っています
本当にこれ美味しい☆
鶏腿肉に酒小さじ2と塩胡椒をすり込んで
フライパンに皮を下に生のローズマリーをドサッと乗っけ
蓋をして両面パリパリに焼きます。

クレソンを上に乗っけて
野菜と一緒に頂きます


因みに自家製ローズマリーです。
わさわさあります。



  




コストコお弁当画像 秋のレシピ 



ジャンル : グルメ
テーマ : おうちごはん

[ 2009/09/22 08:28 ] *秋冬のレシピ | TB(0) | CM(6)

旅行とごはん色々


土曜日からの連休
シルバーウィークって言うらしい
うちは何時も通り出かけませんが
来月の体育の日の3連休に
函館に行く事に

札幌と道東はう~んと若い頃
行った事あるんですが
函館は初めて
今、日本で一番人気の観光スポットみたいです


で、調べてみると横浜に似てる!
中華街やら元町、赤レンガもあるんだとか
坂道に路面電車が走ってて海が見える所は
サンフランシスコみたいだね。

10月だと紅葉も見れるかも
前回の京都みたいに雨降りませんように(*・人・*)





ここんとこ色んな事でバタバタしています。
その1つは、ネットショップ
10月半ば過ぎ開店を目指して作リ中。

母さんもお茶子も色んなもの作ったりするので
それを載せるハンドメイド工房です。

せっかくお金払ってドメイン取ったのに
780円/年ですが・・・(;^_^
それが使えなかったり、CGIが使えなかったり・・・・
レンタルサーバー申し込めば訳ないんですが
年間18000円するらしい(+o+)

あーだこーだと、結局
無料のFCショッピングカートにしましたが
レイアウトやデザインが制約されてて、
別のホームページにリンクを飛ばしたり
ま、何とか枠組みは出来ました

まだまだ先ですが、楽しみにしててね(*´pq`)






☆ 9月14日、15日、16日のお弁当 ☆
小さい画像はクリックすると大きくなります

9月14日おべんと  9月15日おべんと

9月16日おべんと










   
 おうちでごちそう
 
ワカシのカルパッチョ
* ワカシのカルパッチョ
  ブリ一族の一番下の弟、ワカシ
  サッパリしてサラダに最適
  ルッコラ、貝割れ、トマト、三つ葉と一緒に
  ドレ:オリーブ油 1、レモン汁 1、醤油 1/2、
     おろしニンニクと生姜、塩胡椒

れんこんズッキーニ&トマト
* れんこんズッキーニ&トマト
  ホットサラダみたいな
  れんこんは茹でてチルドに保存していた物を
  ズッキーニとレンコンを炒めて塩胡椒
  小さめにカットしたトマトを最後に

けんちん汁みたいな
* けんちん汁みたいな
  ちょっと寒めの日に
  中身は、豚肉、ごぼう、大根、人参、こんにゃく、
  厚揚げ、えのき、三つ葉

お野菜いっぱい納豆
* お野菜いっぱい納豆
  これよく作ります
  長芋、オクラ、ネギ、大葉(冷凍しといたもの)
  おかかを乗っけて


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 たぶん酢豚

たぶん酢豚

ピーマン赤と緑は小さく切ってラップして
2分ほどチン、水に晒して冷まします
(最初から炒めるより色が綺麗に残ります)

厚切り豚肉は醤油と酒をもみ込んで
小麦粉はたいて両面焼きます

火が通ったらピーマン入れて
少し炒め、タレをよ~く絡ませ火を止めます

タレ:
オイスターソース 大匙1
醤油 小さじ2
ケチャップ 大匙1
砂糖 大匙1.5
おろしニンニク 1片
おろし生姜 小さじ2くらい
   


 トマトガーリックライス

トマトガーリックライス

お茶子が至極感動してました(=´m`)

刻みにんにく1片を入れて
ピーマンみじん切りを油で炒め
ご飯(うちは雑穀ご飯)を入れて
パラパラになったら塩胡椒

刻んだグリーンリーフとトマトをトッピング

豚バラを焦げ目がつくまで炒め
醤油で味付けしたものをその上に
(あればベーコンで)

サラダご飯みたいですよ(*^m^*)


お買い得・・・・「お試し」や「訳あり」や「送料無料」
  

お弁当画像 簡単レシピ 酢豚

ジャンル : グルメ
テーマ : おうちでごちそう

[ 2009/09/16 21:01 ] *秋冬のレシピ | TB(0) | CM(11)

虫刺されとご飯


かなり秋っぽく涼しくなりました
最近は長袖着る日が多くなってます


お茶丸は蚊に刺されやすい体質で
この夏の初めに、庭作業用の首まで隠れる上着とパンツで
水を捲いてたら、顔に数個蚊に喰われ
何かあったんじゃないかってくらい
顔が赤く腫れましたよ

それ以来水撒きには、
サンバイザーにサングラス、マスクもして
何だか怪しい人だね
玄関先を捲いてる時
通りがかりの人はじっと見て行くのですよ(*≧m≦*)




お散歩の時も日除けを兼ねて長袖を着るんですが
この間、うっかり半袖で畑のコースを・・・
知り合いに会って暫く立ち話
「じゃまたぁ~」 って歩き始めたら
左腕のあちこちが痒い!!
堪らず早々に引き揚げて、ムヒを塗ったら
左腕に20個くらい、右に10個くらい喰われた痕が!!
。゜゜(´O`)°゜。

蚊が居なくなるのは10月過ぎかな~(o´д`o)=3




この間お茶子が30%OFFセールだったって
メープルシフォンケーキ買ってきましたよ
スタバでね
小さい画像はクリックすると大きくなります


メイプルシフォン


☆ 今週のお弁当 ☆

何だかんだで3回だけでした


9月9日お弁当   9月11日のお弁当






   
 おうちでごはん
 
根菜の生姜煮
* 根菜の生姜煮
 涼しくなると煮物が食べたくなります
 生姜をたっぷり入れて圧力鍋で3分
 ごぼうが美味しい! 大根と人参も


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 牛肉のサラダ

牛肉のサラダ

厚切り牛肉、ちょっと焼き過ぎたので
そぎ切りにしてサラダに

グリーンリーフ、ブロッコリ、トマト
茹でたレンコンと一緒に

ドレッシング:
オリーブオイル 大匙1
レモン汁 大匙1
醤油 小さじ2
おろしニンニク 1片
おろし生姜 少し
砂糖 小さじ1
塩胡椒



 ゴーヤとイカの煮物

ゴーヤとイカの煮物

ゴーヤは種と白い所をこそいで取って適当に切り
イカ1杯もワタを取ってザクザク切ります

醤油大匙2.5、酢大匙1、砂糖大匙3と
カップ1杯の水を注し
圧力鍋で3分くらい

イカも柔らかくゴーヤの苦みも吹っ飛んでました
ご飯のお供に☆


  

お弁当画像 簡単レシピ スタバのメープルシフォンケーキ 



ジャンル : グルメ
テーマ : 簡単レシピ

[ 2009/09/12 23:31 ] *秋冬のレシピ | TB(0) | CM(13)

お誕生日ディナーとさっぱりごはん


今週からお茶子は学校
美大は何時も早いね
一般大は9月いっぱいお休みの所が多いみたい

9月6日はお茶子21回目のお誕生日
6日はお友達と出かけたので
7日学校帰りに待ち合わせて
横浜イルサッジオでお食事

ここは崎陽軒のイタリアンレストラン
(因みに戸塚のイルサッジオの方が素敵)

前日予約を入れてたので
お誕生日のデザートプレート作ってくれました
3日前の予約だとケーキをサービスしてくれますよ


21歳の誕生日


2人ともお腹が空いてて
パンの美味しさについおかわりしたら
これが大きな間違い(*≧m≦*)
小さい画像はクリックすると大きくなります


ぱん


最後のデザートを食べる頃は満腹状態
真ん中のチョコ(中身はムース)と
左のチェリーのムースを交換して
お茶子はチョコ2つお茶丸はチェリーのムースを2つ
2人とも大好きなデザートだったのに
お腹いっぱいで美味しさ半減_(*_ _)ノ彡

最後のコーヒーは喉を通らずでした・・・



女の子はお母さんとうまくいかないケースが多い
・・・ってよく聞きますが

お茶子と母さんは考え方も価値観も同じで
2人とも一緒に居ると楽しくて、人生得した感じです





これはお茶子のお友達が作ったチョコチップスコーン♪
売ってるのみたいね、
今冷凍庫に入ってます
あとで1個頂くつもり(*´pq`)


手作りチョコスコ






☆ 9月8日女子大生のお弁当 ☆
後期最初のお弁当


9月8日のお弁当







   
 おうちでごはん
 

トマトオムレツ
* トマトオムレツ
  ふわふわ卵の上に溶けるチーズとフレッシュトマトを乗っけて


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 お野菜の辛ミソで鶏とさつま揚げ

お野菜の辛ミソで鶏とさつま揚げ

この間平野レミさんがTVで
似た感じのを紹介されてましたよ

みじん切りニンニクと生姜、玉葱を
ごま油でよ~く炒めてから
大匙2の醤油、酒と砂糖を大匙1、
小さじ1の酢を入れ味をなじませ

みじん切り葱、大葉、三つ葉をどっさり入れて
豆板醤小さじ2と大匙2の水を注し
水分飛ぶまで炒めます

鶏胸肉をそぎ切りに、
塩と片栗粉をもみ込んで
熱湯にくぐらせます

さつま揚げもそぎ切りに

味噌をつけて頂きます


このミソをゴーヤのお浸しに絡めても美味しい☆

* 辛ミソでゴーヤのお浸し
辛ミソでゴーヤのお浸し



 揚げ野菜うどん

揚げ野菜うどん

カボチャ、ピーマン、パプリカ、人参を素揚げに
豚肉は熱湯にくぐらせ
稲庭うどんの上にトッピング
サニーレタスと葱も乗っけて

おろし生姜を入れた麺つゆを上からかけて


  

横浜イルサッジオ お誕生日ディナー 簡単レシピ

ジャンル : グルメ
テーマ : おいしい店紹介

[ 2009/09/08 16:00 ] *特別な事 | TB(0) | CM(8)

お茶子のインターンシップとかき揚げ達


今日はお茶子が初めてのインターンシップ

7月から書類選考とグループディスカッションで
参加者が絞られ、晴れて?インターンに(=´m`)

さっき電話があって、
会社の様子や仕事内容がわかって
とても良かった・・・そうですよ
就活第一歩だね

最後に食事と飲み物が出て
ご飯は要らないって・・・
かき揚げ作ったのにな~(o´д`o)

品川でお土産買ってきてくれました
マッフィンヽ( ´¬`)ノ
小さい画像はクリックすると大きくなります


まっふぃん







この間、お茶子がマニキュア描いてくれました
可愛いね、手のしわが気になるけどね (*≧m≦*)


ねいる





これはこの間映画見に行った時に食べた「とんとろラーメン」
ラーメン食べたのって数年ぶりかも
横浜ベイクォーターのラーメン屋さん
こってりとんこつでイケてます
右はスタバの抹茶フラペチーノ
クリームぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのが好み( ̄m ̄*)

とんとろラーメン     抹茶ふらぺ





「20世紀少年」は、ま、フツーかな
TVで前作2つを観ましたが
映画でもダイジェストをやります
エンドロールが終わってからの10分間がミソらしい
原作では最後が尻すぼみという事で
最後に帳尻を合わせたかな





ニラ玉プゴク作ってみました
プゴク4日目ですが、
美肌になってるんだかどうだか・・・・・((*≧m≦)

ニラ玉プゴク





秋か冬に何処か行きたいなぁ~








   
 おうちでごはん
 

稲庭うどん
* 稲庭うどん
  頂き物で(=´m`)、細くて腰があって
  とても美味☆  


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 かき揚げ達

春の急性胃腸炎以来、久し振りに揚げもの

具に小麦粉をまぶしてから
少しずつ水を差して絡めます


* 長芋葱シーフードmix
長芋葱シーフードmix

* レンコンいんげん
レンコンいんげん

* ぴーまん達
ぴーまん達

* ごぼうのから揚げ

ごぼうのから揚げ

スジ状に包丁を入れて醤油に浸け
小麦粉をまぶしてじっくり揚げます



               お買い得送料無料ワイン
  

かき揚げ 20世紀少年 インターンシップ




ジャンル : グルメ
テーマ : 簡単レシピ

[ 2009/09/03 20:51 ] *秋冬のレシピ | TB(0) | CM(6)

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