お茶丸家のごはん

日々の楽しみ☆ご飯と庭の花とお出かけ

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旅行とリンゴのレシピ


ここんとこバタバタしております。

来週水曜日から1週間旅行にいってきます
行き先は南イタリアです。
帰ってきてから色々ブログにupしますね(*^-゚)

本当はお茶子の冬休みか2月の受験休みに
一緒に行く予定でした。

ところが就活、超氷河期でこの時期
4年生でも売れ残ってる人が多々いるらしく

エントリーも始まってるし
行ってる間に連絡があったらって
本人気が気じゃありません。


イタリアはお茶子が中3の時に一緒に旅行して
街中が美術館みたいで、また行きたいねって
お茶子とは感動するポイントが同じなのですよ


残念だけど母さんは行きたいので ( ̄m ̄*)
『おひとり様ツアー』 に参加しました。
参加者全員が「おひとり様」 なの
ちょっと割高だけど、
これなら気兼ねしなくていいしね


そんな訳で
国際電話が通じる携帯も成田ピックアップで予約したし
お茶ワンはお茶子が看てくれるそうで

ご飯を作って冷凍しとくつもりだけど
やっぱりカレーとかシチューかな・・・・・

なので暫くブログをお休みしますね。





畑の直売所で大きなお芋が3つで100円
毎年恒例なってますが、まとめてスイートポテトに
長方形にカットして冷凍しましたよ
あと2個しかないけど・・・・・ε=( ̄。 ̄;A 
小さい画像はクリックすると大きくなります

100円!  スイートポテト







☆ 11月26日と27日の女子大生のお弁当 ☆

11月27日おべんと   11月26日おべんと





X'masブレンドとフル-ツジュエル、
クランベリーブリスバーが新発売みたいよ
お茶子、スタバイト3年目、
オファーボードも何枚描いたかな(=´m`)
最近、時間帯責任者になって益々頑張ってます


X'masオファーボードs

















ろご
   
 おうちでごはん


かぶとアサリのスープ
* かぶとアサリのスープ
 だしの素と固形コンソメ、塩胡椒で味付け

とろろ豚丼
* とろろ豚丼
  タレ:醤油大匙1、おろし生姜少し、砂糖大匙1
  豚肉を焼いてタレに絡め、茹でたほうれん草も
  ご飯の上にとろろ、その上にトッピング

ピリ辛コロコロ
* ピリ辛コロコロ大根とこんにゃく
  みんなが知ってるレシピ
  本家ですが、ちょっと辛くなり過ぎたみたい(;´Д`A


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 鶏肉りんごピーマン

鶏肉りんごピーマン

パプリカとピーマンはざく切りにして
レンジでチンして火を通しておき

リンゴ半分、皮をむいて薄切りに

豚肉に醤油おろしニンニクを絡ませ
小麦粉をはたいてフライパンで焼き
半焼けくらいでリンゴを入れ、小匙2位の白ワイン(酒)を

リンゴがしんなりしたら
ピーマン達も加えてコンソメ顆粒少し、
塩胡椒で味を調えます

リンゴの甘みが染みて鶏も美味しい☆




 豚肉さつま芋リンゴのオーブン焼き

豚肉さつま芋リンゴのオーブン焼き

さつま芋小1本はざく切りにして
レンジで蒸して潰します

リンゴ半分、小さく薄くスライスして
お芋と混ぜます

豚肉は小さく切っておろし生姜と醤油、
小麦粉をもみ込みます。

全部混ぜて耐熱皿に入れ、バターをひと欠け乗せて
5分くらいチン

パン粉にバターとパセリを絡ませ、上から降って
200度のオーブンで20分、パン粉が焼けたら出来上がり


こ~んな感じ

ルッコラとトマトと一緒に頂きました。
りんごの酸味とお芋の甘みで
豚肉がさっぱり頂けます


☆ 圧力鍋 ☆
  

おひとり様ツアー 秋のレシピ リンゴのレシピ



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ジャンル : グルメ
テーマ : +おうちでごはん+

[ 2009/11/29 00:56 ] *秋冬のレシピ | TB(0) | CM(13)

簡単どんぶりレシピ


斜め前のお家、11月の初め頃から
庭を潰してカーポートを作っています
結構大変で11月末までかかるみたい

工事車両で道路がふさがれて、
うちの車が出せないので
町内会の駐車証をもらって 
あっちこっちに臨時駐車

ここのご夫妻は顔を合わせるたびに
「ご迷惑かけて・・・・」 って言ってくれます


この間、茶色の建物の横に駐車していた時
ギリギリに止めようと思ったら
後ろのバンパーを少しこすったらしく
(衝撃がなかったので気付かず)
翌日見たらバンパーの角が茶色に Σ(゚Д゚|||)エーッ

この前、前後のバンパー取り換えたばかり
どうやら塗料が付いてるだけみたいなので
コンパウンドで一生懸命磨いて
ほらこの通り(*^-゚)v


ピカピカ

良かった~♪






うちの近所のスーパーの
こんにゃく売場の前で「あれ?」
このレシピお茶丸の「全部まとめて蒟蒻の田楽」じゃん
画像もそのまま使ってるw(゚o゚)w
レシピに著作権はないからね
いいんだけど、びっくりしましたよ
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レシピ






☆ 11月20日と24日のお弁当 ☆

11月20日のお弁当   11月24日のお弁当






来週の水曜日から1週間旅行に行ってきます
このお話はまた今度





ろご
   
 おうちでごはん


ハンバーグパスタ
* ハンバーグパスタ
  以前作ったトマト煮込みハンバーグに
  パスタを合わせて
  野菜は小蕪、おじゃが、ブロッコリ

大根とトマトサラダ
* 大根とトマトのサラダ
  大根と葉っぱ、ゆずの皮を軽く塩でもんで
  1分チン、冷蔵庫で冷まして水気を切ります
  トマトを合わせ、オリーブオイルを絡めます
  みんなお漬物好きじゃないのでね  


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 照り焼き親子丼

照り焼き親子丼

鶏腿肉を軽く塩胡椒
フライパンで両面焼いて
タレを掛けて絡ませます

タレ:醤油大匙1、酒小匙1、砂糖大匙1、
   酢小匙1、おろし生姜少し

めん汁を掛けたほうれん草とブロッコリ
半熟卵をご飯の上に
フライパンに残った汁も掛けました



 豚キムとまとホウレン草*どんぶりでね

豚キムとまとホウレン草

見かけより美味しくてお茶子大興奮☆

豚肉は酒と片栗粉をもみこんで
ごま油で炒めます。
キムチ、茹でたほうれん草も入れ
タレを絡めます。

最後にトマトを入れて(これ必須)
火を止めます

タレ:醤油大匙1、酢小匙2、砂糖大匙1、
おろし生姜少しとおろしにんにく1片分、刻み葱


     ★ 訳ありお買い得 ★
  

どんぶりのレシピ 秋のレシピ








ジャンル : グルメ
テーマ : 簡単レシピ

[ 2009/11/24 21:33 ] *秋冬のレシピ | TB(0) | CM(6)

マイケル・ジャクソン「This is it」&簡単レシピ


水曜日レディースデイに
マイケル・ジャクソン「This is it」 観てきましたよ

最後のロンドン公演の数度にわたるリハーサルを
MJが自分用に撮らせたビデオを編集したものです

MJのステージは勿論
ダンサーのオーディションから
ステージのバックに流すはずの映像の撮影風景

世界中から集まった
超一流のダンサーやミュージシャンの真ん中で
50歳とは思えない切れのある動きと歌
このジャンルで彼を越える人は出てこないんじゃないかな~

共演者達はマイケルと本番を迎えられなくて
どんなにショックを受けてるでしょう・・・・


みんな感動して拍手してましたよ!
う~ん暫く余韻が続きます
*:.。☆..。.(´∀`人)






この間プランターに冬菜の種を蒔いてみました。
ほうれん草は手間がかかって難しそう
小松菜は家族が好きじゃなく
「冬菜」って食べた事ないけど
簡単で、どんどん収穫できる~って書いてます(*'-^*)
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たね  ここに撒いて

この間のラディッシュは二葉が伸びてるけど
寒いからまだまだみたい





そうそう!明日21日、全国400店舗のユニクロで
朝6時からセールやるみたいよ






☆ 11月17日~19日、女子大生のお弁当 ☆
中身が似てる・・・・o(-_-;*)


11月17日おべんと   11月18日おべんと

11月19日おべんと












ろご
   
 おうちでごはん


おじゃがエリンギミートボール
* おじゃがエリンギミートボール
 ミートボールを焼いて、
 チンして火を通したおじゃがとエリンギも一緒に炒め
 生姜醤油で味付け

ゆず生姜醤油で白菜サラダ
* ゆず生姜醤油で白菜サラダ
  タレ:ゆずのしぼり汁大匙1、生姜醤油大匙1、
     砂糖小匙2、ごま油大匙1、豆板醤小匙1
水菜と蕪の葉っぱのおかか和え
* 水菜と蕪の葉っぱのおかか和え
  水菜は小さく切って、茹でた蕪の葉っぱの混ぜこぜに
  おかかたっぷり絡めて生姜ポン酢醤油で


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 豆乳汁

豆乳汁

これ凄く美味しくて、この秋2度目☆

ごぼう、大根、人参、コンニャク、揚げを
水はひたひたくらい、
ダシの素を適量入れて圧力鍋で3分

蓋があいたら、豚バラ、葱、茹でた里芋入れて
調整豆乳400㏄、醤油大匙3、味噌大匙4も

ひと煮立ちで出来上がり



 和風なニョッキ

和風なニョッキ

おじゃが冷蔵庫にいっぱいあるのです。
今度は和風にね

茹でたおじゃが4個にカップ3/4の小麦粉、
粉チーズ大匙1混ぜ熱湯で茹でて
ニョッキを作ります。

耐熱皿に並べて茹でたほうれん草を上に置き
市販のめん汁を上からジャーっと
チーズをトッピングして3~4分チン
チーズがトロっとしたら出来上がり

これもなかなかイケます☆


   ★ お買い得ワイン ★
   

マイケル・ジャクソン「This is it」 秋のレシピ ニョッキ
 





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テーマ : 簡単レシピ

[ 2009/11/20 21:06 ] *秋冬のレシピ | TB(0) | CM(9)

畑の直売所と簡単レシピ


この間お茶子のバイト先のスタバに
函館で一緒だったお兄さんが
お土産持ってやってきたって
び~~っくりヽ(゚Д゚;)ノ!!

大沼国定公園から五稜郭まで偶然一緒で
途中から合流して、半日一緒だったお兄さん

名前と「横浜から来た」という事くらいしか言ってないし
お茶子がスタバでバイトしてるって事は
お話の中で出たかもしれないけど・・・・・

数日前にお店に
「旅行中函館でお世話になった者ですが
○○お茶子さんはそちらにいらっしゃいますか?」
って電話があったらしい

横浜中のスタバに電話したのかな?
シフトを聞いたらしいけど
個人情報なのでお断りしたのに
数回足を運んだのかな?
「とにかく不気味でしょぉ~」ってお茶子

電話番号とアドレスが書いてあったから
お茶丸が「お土産ありがとメール」をしたら
お兄さん、お茶子からだと勘違いして
「大学忙しいの?」 とか馴れ馴れしい返信

「私は母です、残念ながら
お茶子にはお付き合いしてる人がいます」
などなど書いて丁重にお断り

お茶子もあんな気持悪い人だとは思わなかったって
良い旅の思い出がね~(ーー;)
ちなみに『じゃがポックル』は美味しかったけど(;´Д`A


おみやげ   









今日畑の直売所に行ったら
かぶの小さいのがいくら持ってっても10円だった(*'▽'*)♪
両手にいっぱいもらって
葉っぱは茹でて冷凍しましたよ。
小さい画像はクリックすると大きくなります

これで10円   380円!

全部で380円なり~ヽ( ´¬`)ノ
大根ちょっと小さいから30円だって!







☆ 11月16日のお弁当 ☆

11月16日おべんと

















ろご
   
 おうちでごはん


ゆずトマトパスタ
* ゆずトマトパスタ

かぶとレタスのすーぷ
 * かぶとレタスのすーぷ
  コンソメスープ、レタスを最後に入れて
  レタスシャキシャキで、評判上々

即席漬け
* 即席漬け
  きゅうり、水菜、キャベツを刻んで
  塩1、砂糖2、酢1/2、洋辛子少し
  よくもんで1分チンして冷蔵庫で冷まします

蕪のオリーブサラダ
* 蕪のオリーブサラダ
  かぶは塩を擦り込んで1分チン
  オリーブオイルとレモン汁少し
  トマトとブロッコリも入れました
  見た目可愛い☆


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 トマトコーラ煮

トマトコーラ煮

豚肉塊を炭酸、酢、重曹少し入れて煮ると
柔らかくなると聞いてやってみましたよ
翌朝も食べるつもりでハンバーグも焼いて入れました

大根、人参、適当に切った豚塊を
コーラ250cc、酢大匙1、醤油100cc、トマト缶1、
固形コンソメ2、ハーブミックスを入れ、圧力鍋で5分

蓋があいたらフライパンのハンバーグを
汁ごと、ケチャップ大匙3も入れ味を調整

盛りつけに茹でたブロッコリも参加

お肉は柔らかくなりませんが
スープがコーラの甘味でメチャ美味
大根をトマト煮するととてもイケます



 焼きワンタン*エビ鶏ホタテ

焼きワンタン*エビ鶏ホタテ

鶏胸肉1枚は小さく切っておろし生姜と醤油、
片栗粉をもみこんでラップして2分チン

冷凍エビ&ホタテ(冷凍袋売りでした)は酒と片栗粉を降って
さっと湯通し

みじん切りねぎと合わせて
ワンタンの皮に包みます。

ごま油で両面焼いてポン酢醤油で頂きました


皮が余ったので蒸した里芋とチーズを入れて
  ↓

里芋チーズ焼きワンタン


    ● お買い得セール ●
  


秋のレシピ かぶのレシピ お弁当画像

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テーマ : 簡単レシピ

[ 2009/11/17 01:21 ] *秋冬のレシピ | TB(0) | CM(7)

暖かレシピ


この間、多摩美の芸術祭の写真を載っけたら
作者がコメントを下さってびっくり(*'▽'*)わぁ♪
作者の方も偶然ブログを見て驚かれたみたい
(多摩美 芸祭、で検索されたのかな)


それをお茶子に話したら
「どの作品か後でチェックしてみよう」~って
親のブログをお気に入りに入れて時々見てるのですよ(*≧m≦*)
お茶子のmixiサイトからは締め出されてるのにね






今日は急に冬がやってきたみたい
何だかんだで来月から冬ですね

そうそう、12月の初め頃、旅行に行く事になりましたよ
何時もは、旅行中お茶ワンは
かかりつけの動物病院でお泊まりだけど
今回はお茶子が面倒みてくれるって
よろしくねヾ(*´ー`*)ノ゛






☆ 11月11~13日のお弁当 ☆ 
画像をクリックすると大きくなります


11月11日おべんと  11月12日おべんと

11月13日おべんと







ろご
   
 おうちでごはん


風邪引きさんの生姜うどん
* 生姜うどん☆風邪引きさんに
  おろし生姜を汁に炊き込んで
  梅干しとお餅も乗っけたら風邪も吹っ飛びそう  

あぼかどイナダゆず胡椒醤油
* あぼかどイナダゆず胡椒醤油
  レモンもジュワ~っと絞ってね

エリンギブロッコリのバター醤油
* エリンギブロッコリのバター醤油
  茹でたブロッコリとエリンギに
  バター少し乗っけて1分チン
  これにもレモン絞って


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 ニョッキくりーむそーす

ニョッキくりーむそーす

おじゃが(中4個)を皮ごと4等分
レンジで蒸して皮をむき、
マッシャーで潰します。

小麦粉3/4カップ、粉チーズ大匙1と混ぜて
よくこねます。

小さい俵にして、フォークで筋をつけ
熱湯に入れ茹でます
浮かび上がってきたら取り出し

ホワイトソースに、ベーコン、溶けるチーズ
茹でたブロッコリと一緒に入れます。

ホワイトソースが面倒な時は
シチューの素でOK!

ほっこりモチモチ、家庭的なお味です☆



 キャベツと鶏のすーぷ

キャベツと鶏のすーぷ

みんなご飯要らない日に
夜遅くにでも、軽く食べられるし
翌朝食べても美味しい☆

ざく切りキャベツ(中1個)鶏手羽5~6本、
固形コンソメ3個、被るくらいのお水を入れて
圧力鍋で5分

塩コショウで味を調えます


● 訳あり お買い得 ●
  

お弁当画像 ニョッキのレシピ キャベツのスープ

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テーマ : 簡単レシピ

[ 2009/11/13 21:38 ] *秋冬のレシピ | TB(0) | CM(4)

11月のお庭と簡単レシピ


ここんとこ暖かくて10月初めに逆戻りしたみたい


この間作ったプランター置き場がちょっと進化
周りにレンガを配置
別の場所にこんなのも (右)
すっかり消滅した芝の代わり(=´m`)
小さい画像はクリックすると大きくなります

進化  プラント置場 

レンガは10個480円のお買い得を100個ゲット
右の丸太はごみの日に捨ててあったのを頂いたもの((*≧m≦)

うちのお庭の冬支度ができました


この間まいたラディッシュの種が芽を出して!
次の日にはこんなにいっぱい


芽  伸びた!




秋のお花も植えましたよ

11月の花







石鹸新しいのが出来ましたよ(*´pq`)
これ作ったり切ったり、わくわくします☆

海&さざんか


右は山茶花オイルとココアバターを入れました
左は函館で買ってきた昆布をオリーブオイルに抽出しています。
『つばき』の方はそろそろ使える頃、『うみ』は今月末まで待たなくちゃね





☆ 11月10日お弁当 ☆

11月10日のおべんと







ろご
   
 おうちでごはん


大根とブロッコリの生姜煮
* 大根とブロッコリの生姜ポン酢醤油炒め
  大根はレンジでチンして火を通して
  ごま油で豚肉と一緒に炒めます
  茹でたブロッコリも入れて生姜ポン酢醤油で味付け 


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 鮭とろろアボガどん

鮭とろろアボガ丼

新米が美味しい!雑穀ご飯です。

海苔、とろろをトッピング
わさび醤油を鮭とアボカドに絡ませて

これはたまりません*:.。☆..。.(´∀`人)




 簡単りんごのたると

りんごたると

最近これにハマってます
クラッカーを砕き、小匙2のバターを絡ませタルト生地に

生地の上にカスタードを伸ばし

【レンジでカスタード】
全卵1個、牛乳160㏄、砂糖大匙3、小麦粉大匙2をよく混ぜて
ラップして2分、さらにかき混ぜて1分半~2分
またかき混ぜます

リンゴを半分に切り、薄くスライス
綺麗に並べて、少し砂糖を降ります

250度のオーブンで30分くらい、
うちのオーブン古いので当てになりません( ̄。 ̄;A 
リンゴに少し焦げ目がついたら出来上がり

焼きあがりに粉砂糖を掛けると綺麗です
無かったのでグラニュー糖で・・・
簡単で凄~~く美味しい!


     ● お買い得 ●
   

11月の庭 手作り石鹸画像 簡単レシピ お弁当画像

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[ 2009/11/10 20:51 ] *秋冬のレシピ | TB(0) | CM(7)

お庭仕事と簡単レシピ


この間の飛び石連休にお庭仕事

レンガと枕木を組んでプランター置き場を
画像をクリックすると大きくなります

れんが   にわ

セメントでくっつけずただ組んだだけ
飽きたら花壇にするつもり
花壇は手入れが大変そうだからね(* >ω<)



ラディッシュ(20日大根)も植えてみましたよ
これサラダにすると美味しいね、大好き♪
20日後が楽しみ☆


ラディッシュ    たね







☆ 6日のお弁当 ☆
学園祭で暫くぶりのお弁当


11月6日おべんと





ろご
   
 おうちでごはん


うちのトン汁
* うちのトン汁
  大根、ごぼう、蒟蒻、人参、揚げ、豆腐、三つ葉

キャベツ青梗菜豚肉の重ね蒸し
* キャベツ青梗菜豚肉の重ね蒸し
  レンジ蒸し器を買ったのですよ(=´m`)
  これ便利♪
  ざく切りキャベツ、チンゲン菜、豚肉を重ねて
  タレはポン酢醤油に刻みねぎとおろし生姜を入れて  


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 柿と長芋明太和えレモン風味

柿と長芋明太和え

柿も長芋も細長く短冊に

明太で和えてレモンをじゅわ~っと絞ります
市販のレモン汁でOK☆

サッパリ美味しい☆




 長芋トマトのチーズ焼き

長芋トマトのチーズ焼き

あと一品のパパッとお料理

長芋、トマト、玉葱をスライスして重ね
溶けるチーズを降って、刻みパセリもパラパラ

レンジで5分くらいチン
チーズが溶けたら出来上がり

チーズの塩分と玉葱の甘みで調味料なし(*^m^*)



● みんな訳あり ●
  

11月の庭 簡単レシピ 蒸し料理 






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[ 2009/11/07 09:10 ] *秋冬のレシピ | TB(0) | CM(6)

多摩美の芸術祭&簡単レシピ


11月1~3日まで多摩美の芸術祭(学園祭)
日曜日に覗きに行ってきました
今年の祭りのテーマは「お花」らしいです


そと



フリマや屋台も一般大の学園祭同様いっぱいあるのですが
凄い数の作品も展示されるので、美術館めぐりをしているみたい
今年はいい作品がいっぱいありましたよ
ほんの一部ですが印象に残ったものをupしました

色んな科が建物で分かれていて
作品には境界がない部分があり
どこの科の作品だか記憶があいまいですが



テキスタイルやデザイン棟で見たキャンパスを使ったアート
上は生きた植物が画像にくっついてます
下はテキスタイルの平面アート

絵画




工芸で
下半身がポイントだね( *´艸`)

工芸a




テキスタイル棟の入口に

テキスタイル






デザイン棟で見かけたこの作品
50音を人文字で
下の 『う』 が無ければ何のこっちゃ分からなかったよ(*≧m≦*)
何処でどの距離で撮るか、試行錯誤したのかな


人文字





彫刻棟と工芸で
上の左は敷物じゃなく彫刻ですヽ(*'0'*)ツ
上の右のタイトルは 『遠くを見る目』 だそうです( ̄m ̄*)


工芸&彫刻





デザイン棟で
不気味だけど完成度高いですね

作品





工芸ではアクセサリーやガラス&陶器を販売してましたよ
右のタグは 『レオナル堂』 だって、洒落てるね☆


販売






学校は山の斜面にあるので
校内を移動するのも大変だけど
間もなく紅葉がもっと綺麗になるだろうね

紅葉







ろご
お茶丸のお店です
   
 おうちでごはん


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 煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ

ひき肉、みじん切り玉葱と塩胡椒、ニンニク醤油で
ハンバーグを作り

両面焦げ目がついたらカットトマト缶、ワイン(酒)大匙1を入れ
筋取りしたセロリ、固形コンソメ1、ミックスハーブ適量加えて
蓋をして中火で10分

パプリカはレンジでチン、ナスはフライパンで焼き
茹でた人参、ブロッコリと共に
最後に入れます、ハーブソルトで味を調整

付け合わせもトマトソースが絡んで美味しいのです




 牡蠣と大根のクリーム煮

牡蠣と大根のクリーム煮

大根を適当に切って、ベーコン、白菜の白いところ
だしの素少し、固形コンソメ1個入れて、圧力鍋で5分

蓋が開いたら、牛乳250ccくらい加えて
クリームシチューの素を5~6欠け入れてとろみをつけ
塩胡椒で味を調整

綺麗に洗った牡蠣、茹でた春菊とブロッコリも加え
中火で2~3分分煮ます


           ●訳ありや送料無料●
  

多摩美芸術祭 秋のレシピ





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テーマ : おうちでごちそう

[ 2009/11/03 00:03 ] *お出かけとお買い物 | TB(0) | CM(7)

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