お茶丸家のごはん

日々の楽しみ☆ご飯と庭の花とお出かけ

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まだまだ梅ジュースとご飯色々


W杯勝ちましたね
ヽ( ´¬`)ノ ヽ( ´¬`)ノ ヽ( ´¬`)ノ

朝3時20分にアラームセットして
見ましたよ~
守りも攻めも見ごたえのあるいい試合
4強に進めそうな気がしてるのはお茶丸達だけ?

川島君が男前に見えてきました。
男前なんだけどね(*_ _)人
お茶丸は楢崎君のファンなので
カメルーンの時、なんで川島君なのって
(°O゜)☆\(^^;)

日本のゴールは川島君に任せたよ
ヾ(ーー )監督みたいや


岡田監督もごめんね
お茶丸もW杯始まるまで他の人同様
他に監督おらんの?って思ってました

松井も「おっさん顔やな」とか言って(*_ _)人
素晴らしい選手だったんですね。

パラグアイ戦も気合入れて応援しますっ!
p(`・ω・´)ノ[*:+・ガンバロー・+:*]ヽ(`・ω・´)q





今日、第3弾の梅ジュースできました。
お茶家みんな大好き☆
第4弾も準備完了、で、梅ジャムもまたこんなに沢山
小さい画像はクリックすると大きくなります

第3弾のジュース 第4弾 梅ジャム



お茶ワン・・・・・(*´pq`)

これ?





毎朝、庭に生ごみ埋めたり
晴れたら水撒きが日課です。
ついでにお庭を探索します。
今朝はミョウガ1個発見、

今日の収穫


ミョウガの畑は去年より拡大してるみたい
いっぱい採れるといいな


みょうが



ミニミニ畑の作物はちょこちょこ収穫できてます
この間もおナスが3個採れたのよ、画像は忘れたけど(=´m`)

これはジャガイモとヤーコン(奥の方)
お庭の端っこに植えたので、陽の光を追って
ぐんぐんこちらにのびてきてます
ジャガイモの葉っぱにてんとう虫発見、
こんな風に葉っぱを食べるのね
害虫だけどアブラムシも食べるんだよね。

ジャガイモ てんとう虫

なんか農園日記みたいになってきた・・・・・
( ̄m ̄*)



ホホバビーズワックスを入れた
スクラブ石鹸できました
たぴあんは近々お店におきます。

スクラブ石鹸  


《たぴあん》 オリーブ油、ココナッツ油、カメリアオイル、パーム油、
       キャスター油、ホホバビーズワックス、ミリスチン酸、
《スクラブローズ》 オリーブ油、ココナッツ油、ヒマワリ油、パーム油、
       シアバター、ホホバビーズワックス、ミリスチン酸、 
 







ろご

 夏のご飯


炭火焼カツオ丼
* 炭火焼カツオ丼

フレッシュトマトパスタ
* フレッシュトマトパスタ

大根ステーキ豚肉照り焼き
* 大根ステーキ豚肉照り焼き  、
  豚肉スライスは塩少しと小麦粉をもみ込んで
  大根と一緒に焼いて、どちらも
  生姜ニンニク醤油に砂糖を入れて味付け

オムライス
* チーズオムライス
  ふわふわ卵の下に溶けるチーズ挟んでます  

色々いっぱいサラダ
* 色々サラダ 
  イカ、ベーコン、トマト(赤、黄)ブロッコリ、
  ほうれん草、グリーンレタス、自家製キュウリ

ジャーマンほくほくポテト
* ジャーマンほくほくポテト
  小さいコロコロおじゃがを4つ切りに
  レンジで蒸して、厚切りベーコンと玉ねぎと炒め
  味付けは塩コショウだけ
  おじゃがホクホクでしたよ☆

トマトとブロッコリの冷奴
* トマトとブロッコリの冷奴
  
ピリ辛コロコロ梅ジャム煮
* ピリ辛コロコロ梅ジャム煮
  ピリ辛ころころ大根とこんにゃく
  お砂糖の代わりに梅ジャムを
 
 
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 ナスじゃがベーコン

ナスじゃがベーコン

畑でゲットした緑ナスが残ってたので
おじゃがも一緒に千切りにして、
軽く塩コショウ。

耐熱皿に入れ、ラップして7分チン
パン粉にバターをもみ込んでトッピング
250度のオーブンで15分くらい 
パン粉が焼けたら出来上がり

あと一品のパパッと料理☆



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梅ジュース 梅ジャム 家庭菜園 簡単レシピ
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[ 2010/06/26 20:43 ] *夏のレシピ | TB(0) | CM(5)

パンケーキのお店と夏のごはん

まだ色んな事片付いた訳じゃないけど
日曜日に用事がてら横浜に出かけてきました。
お茶丸も横浜市民だけど横浜駅付近という意味ね(*^m^*)


風邪でうやむやになった『パンケーキのお店で母の日を』
のイベントを実行するべく
元町商店街と中華街のはずれにある「モトヤ」へ
お店はそう大きくないけど広いテラスもあり
お洒落な感じで、外人も沢山来てました。

お茶子はこれで3度目だそうです。

お昼過ぎだったので行列が・・・・ヽ(゚Д゚;)ノ
並ぶの大嫌いな2人ですが、
ここは食べていかなきゃね。
30分くらい待ちました

これはどちらもランチプレート1100円
フレッシュブルーベリーパンケーキと
エスニックオムレツパンケーキ
半分こして頂きましたよ
お代わり自由なオリジナルブレンドは500円
小さい画像はクリックすると大きくなります


パンケーキランチ

オムレツのパンケーキも3枚付いてるけど
最初申告しとくとドギーバッグ(お持ち帰り袋)にしてくれます
全部食べきれないもんね。


お茶子が行く前から絶賛してたので
期待大き過ぎて☆4つ・・・・ってとこです( ̄m ̄*)
おっと、お茶子にご馳走になったのに何てこと(*_ _)人

でもお勧めです、リンク張ってますので
近くに行かれたら覗いてみる価値ありです




緑のナスと黄色トマト
今日畑の直売所で買いました
どちらも一山100円

緑なすと黄色トマト

緑のナスはナスのえぐみが少なくサッパリした感じ
黄色トマトは酸味が少ない感じでした




そうそう、これは第3弾梅ジュース
花苗屋さんで一袋1㎏300円で売ってましたよv(。・ω・。)♪


第3弾梅ジュース









ろご

 夏のご飯

おじゃが腿肉
* おじゃが腿肉甘辛煮
  圧力鍋で一気に、後でゆで卵入れて煮卵に
  茹でブロッコリを添えて

大根とほうれん草の梅和え
* 大根とほうれん草の梅和え
  大根は細切りにして塩で軽くもみ絞っておき
  ほうれん草と混ぜて、たたき梅2個と麺汁大匙1で和えます
  サッパリ箸休め

和風冷やし中華
* 和風冷やし中華
  緑ナスは皮をむいて、自家製ナスと細切りに
  さっと湯通し、玉ねぎスライスと豚肉も同様
  大根おろしに麺汁入れて、茹でたほうれん草も一緒に
  和えてトッピング
  赤と黄色のトマトもね
  付いてるタレを掛けて出来上がり

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 オイルサーディンのディップ

オイルサーディンのディップ

オイルサーディンの缶詰1缶を使って
とっても美味しいのよ☆

油をよく切ってスプーンで潰し
(柔らかいので直ぐに滑らかに)
オリーブオイル大匙1、おろしニンニク1片分を
よく混ぜます。

野菜に付けて頂きます。
茄子とピーマンは茹でてます

ほうれん草に和えれば
また一品(*^m^*)  ビールでもワインでも☆

大根とほうれん草の梅和え



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モトヤ パンケーキの店 簡単レシピ  

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[ 2010/06/21 20:59 ] *夏のレシピ | TB(0) | CM(5)

鳥の巣発見とおろしパスタ


ここの所、日記が週1ペースになってます=(^‥^;;=
目標は週2~3回
ご飯を楽しみに見にきて下さってる方には申し訳なく
色んな事が落ち着いたら
自分の為にも、ちゃんと更新しなくちゃです。




関東も梅雨入り
と同時に蒸し暑くなって、
今日は初エアコン、除湿で入れてます。




梅雨の晴れ間に
リビングの前の、わさわさしてる姫しゃらを
2階から高枝切りバサミを延ばして
バッサバッサ切ってたら
可愛い鳥の巣を発見
(*'▽'*)わぁ♪

巣


ズームで撮ったので
中は見えないけど、卵はあるのかな?
とても小さい巣なのでメジロかな?

今までにも何回か巣を発見したけど
卵が孵った事が無いのです。
卵があるといいな





今日の収穫ヽ( ´¬`)ノ

今日の収穫



キュウリやナスやピーマンの小さいのがいっぱい
トマトも膨らんできましたよ




☆ 6月18日のお弁当 ☆ 
小さい画像はクリックすると大きくなります



6月18日






ろご

 夏のご飯

鶏とピーマンの唐揚げ
* 鶏とピーマンの唐揚げ
  お野菜もいっぱい付けて

アボカドお刺身丼
* アボカドお刺身丼
  お刺身サーモンとお徳用端っこお刺身で(=´m`)


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 鶏とインゲンの和風おろしパスタ

鶏とインゲンの和風おろしパスタ

大根おろしたっぷりの夏向きサッパリパスタです

鶏胸肉(マタマタ 腿肉1㎏胸肉1kgをネットで注文!)を細切りに
塩少々と酒小匙1、片栗粉少々をもみ込んで
レンジで蒸し、冷めたらほぐします。

茹でたインゲンは細切りに

大根おろしカップ1.5、麺汁大匙2を合わせ
鶏肉を浸け、インゲンも入れます。

茹であがったパスタと混ぜて
オリーブオイル大匙1を絡め
塩加減を調整します。 



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小さいお花がてんこ盛り


朝から夏日の横浜です
最近日記が滞りがち、画像に残すほどのご飯もなく・・・
ε=( ̄。 ̄;A 
何かとバタバタしております。




畑とお庭は賑やかです。
5月の連休に植えたトマトやナスやきゅうりは
詰め込み過ぎてワサワサしてます
あかんやろ( ̄_ ̄ i)
畑の反対側には(右) トマトと小玉スイカの苗を追加
大好きなモロヘイヤの芽も出てきましたよ(*^-゚)v♪
小さい画像はクリックすると大きくなります

ミニミニ畑    反対側






きゅうりに引き続きピーマンやナスもあと一息


Pまん




もともと小花系が好きなのですが
今年は小さいお花てんこ盛りがとても綺麗☆


小さい花



サラサウツギは今、小さい花弁を雪のように散らして
盛りを過ぎています

小さいのがいっぱい




サツキも咲いていますが、うちのは一般的な色
あれ?お茶ワンがおうちの中からカメラ目線(=´m`)

さつき





お散歩途中の広い公園で
あじさいを一枝頂いて(^^ゞ
爽やかな色だね☆

あじさい
 



この間作った梅ジュース
出来上がってもう飲んでます
残った梅で梅ジャムを☆


梅ジャム

ひたひたに水を張り、中火でグツグツ15分
好みの甘さにお砂糖加えて、
ゴムベラで梅を潰しながらさらにグツグツ
果肉が溶けて皮も砕けたら出来上がり。



☆ 10日と11日のお弁当 ☆
最近、バイトにおにぎりを2個持っていきます
お店は甘いものばっかで
おにぎりが美味しく感じるそうですよ



6月10日  6月11日





そうそう、Wカップ始まりましたね
日本は14日、とにかくとにかく1勝して欲しい
p(`・ω・´)ノ[*:+・ガンバロー・+:*]ヽ(`・ω・´)q









ろご
 夏のご飯

レシピというほどのものじゃありませんが
冷やし中華も餃子も美味しかったのよ(*´pq`)


ちょっとアジアンな冷や中
* ちょっとアジアンな冷やし中華

  豚シャブとトマト、湯通しした厚揚げをサックリ混ぜ乗っけます
  サラダ菜、貝割れもね
  タレ:冷やし中華のタレ3つ分に
     オイスターソース 小匙2、砂糖小匙1、豆板醤小匙1.5
     おろしニンニク1片分を加え、
     1分チンして冷まします
     刻み葱いっぱい加えて出来上がり

  餃子の皮が3枚残ってたので、サラダオイルを塗って
  オーブントースターで10分
  パリパリになったのを砕いてトッピングしました
  
久しぶりの餃子
* 久しぶりの餃子
  凄~く餃子が食べたくなって50個作りました
  子供達が育ち盛りの時は100個作りましたよ。
  本日はニラとキャベツで
  
  ニラはみじん切りにして塩で軽くもみ
    キャベツもチンして水にさらし
  小さく切り、どちらも水分絞ります。
  おろし生姜、おろしニンニク、醤油、
  ごま油、砂糖で味付けしています。  


   ☆ お買い得 ☆


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[ 2010/06/12 14:12 ] *庭のお花 | TB(0) | CM(4)

フリマとご飯色々


すっかりご無沙汰になって10日ぶりの更新です
先週末には更新しようと思いつつ
週明けになってしまいました。

日曜日はフリマやってきましたよ
使わないバッグや洋服、サングラスや小物色々
石鹸も出して、9時頃から開店
荷物を広げてるそばからお客さんが続々
v(。・ω・。)ィェィ♪

このまま一気に売れるのかと思ったら
お昼ごろは暇で、2時頃にまたピークが
なんだかんだで3時には撤収

売れ残ったのは資源ごみかな(=´m`)
フリマって仕度するのが大変だね。
手前のブースがお茶丸達、布団袋みたいのは後ろの人達の
小さい画像はクリックすると大きくなります


フリマ





先週の木曜日、梅ジュース作りました。
一般的に氷砂糖を使いますが
買いに行くのも面倒なのでフツーのお砂糖で
梅1kg、砂糖1kgです。
(梅を冷凍させると発酵防止にもなり
出来上がりが早いそうですよ)


梅ジュース






今日お庭に出たら、ミニミニ畑に胡瓜が(*'▽'*)♪
早速サラダに入れて頂きました
大好きなトマトは、葉っぱばっかり立派で
花が少ないってどういう事?( ̄~ ̄;)

きゅうり






☆ 先週のお弁当 ☆
6月1日~3日


6月1日 6月2日

6月3日





ろご
 
 夏のご飯


カリフラワーとブロッコリのチーズオムレツみたいな
* カリフラワーとブロッコリのチーズオムレツみたいな
畑の直売所で買ったカリフラワー
茹でて玉葱スライス、ブロッコリに
溶けるチーズいっぱいと卵1個を溶いて入れ
レンジで3分

鶏手羽と蕪のスープ
* 鶏手羽と蕪のコラーゲンたっぷりスープ
蕪も畑でget(*^-゚)v
鶏手羽と固形コンソメで煮て
手羽先照り焼き
* 手羽先照り焼き
レンジでチンしてからフライパンで
醤油、砂糖、酒、おろしニンニクで味付け


コロコロ肉じゃが
* コロコロ肉じゃが
コロコロおじゃが、畑で袋いっぱい80円ヽ( ´¬`)ノ

コロッケハンバーグ
* コロッケハンバーグ
冷蔵庫お掃除大作戦
ササミ、豚肉を小さく切り、
おじゃがはレンジで蒸して
塩胡椒してぐちゃぐちゃに混ぜて丸めます
小麦粉はたいて多めの油で焼きます

ツナ茄子チーズ
* ツナ茄子チーズ
茄子とツナを炒め、チーズを掛けてチン


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 バルサミコドレッシングでサラダ

バルサミコドレッシングでサラダ

サラダはトマト、ソルトリーフ、蕪、ルッコラなど

ドレッシング:バルサミコ大匙1、オリーブオイル小匙2、砂糖小匙2、塩小匙1



 おじゃがも蕪もラタトゥユ

おじゃがも蕪もラタトゥユ

夏野菜をニンニクで炒めにするのがラタトゥユ
ピーマン、茄子、玉葱、ニンニク3片(みじん切り)をオリーブオイルで炒め、
火が通ったら蕪、コンソメ顆粒小匙1、カットトマト缶を入れ
蓋をして弱火で15分くらいコトコト
最後に茹でたジャガイモとざく切りトマトを入れ
更に蓋をして5分

フランスパンで頂きました
美味し~いのです☆




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フリマ  梅ジュースのレシピ 簡単レシピ お弁当画像

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[ 2010/06/07 22:42 ] *夏のレシピ | TB(0) | CM(3)

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