お茶丸家のごはん

日々の楽しみ☆ご飯と庭の花とお出かけ

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冷凍卵を作ってみたよ

秋も深まり、ホカホカカーペットも準備万端(*´ω`*)
いよいよ寒くなるのね

この間バイクと接触して
車の左側に擦り傷ができ、修理に20万
ちょっとブルーなお茶丸です
(*´Д`)=3ハァ・・・

もう遠出はしないからと
車両保険を外してたのです。
ミ(ノ_ _)ノ=3

ちょっと前にはお茶子が自宅のカーポートで
後ろのバンパーをへこませて10万
(お茶子の自腹)

やっぱ車両保険付けようって事になりました。
外すべきじゃなかったのよね
(ノД`)・゜・。

ま、気を取り直して


今冷凍卵が流行ってますが
試してみましたよ

生卵をそのまま冷凍庫に入れて1日
中身が膨張してひびが入ります。
直ぐには堅くて割れません。
暫く常温で放置します。

そして割ると左の様になり
白身は解凍しますが、黄身はねっとりしたままです。
黄身だけ醤油か麺つゆに浸けておき
ご飯に乗っけると、
なかなか美味しい(*´ω`*)
小さい画像はクリックすると拡大します

冷凍卵     黄身を浸けこんで 

ご飯に乗っけたら




残った白身をメレンゲにして
かぼちゃのスフレを作りましたよ
卵焼きみたいでしょ(*´pq`)
丸型で焼けばよかったね

かぼちゃのスフレ
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220010328/



そしてまたまたスイートポテト

スイートポテト再び
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220003549/


悪びれない顔してますが
今朝も玄関マットを引き摺り下ろして噛んでたのよ
ヾ(*`Д´)ノ  

お茶ワン





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セロリとエリンギの炊き込みご飯
セロリとエリンギの炊き込みご飯
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220010329/
癖が無くて美味しかったのよ☆

大根ステーキとサイコロステーキ
大根ステーキとサイコロステーキ
大根はシリコンスチーマーに入れ
チンしてから焼いてます。
最後に生姜ニンニク醤油をかけて。
サイコロステーキと茹でたレバーも一緒に焼きました。

別の日にズッキーニと大根のステーキ
    ↓
大根とズッキーニのステーキ


鶏手羽じゃがコン
鶏手羽じゃがコン
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220010330/


蓮根サラダ
蓮根サラダ

パスタサラダ
パスタサラダ

サラダ
サラダ1

ほうれん草とベーコントマトのパスタ
ほうれん草とベーコントマトのパスタ
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220007130/

ほうれん草とベーコンのパスタ
ほうれん草とベーコンのパスタ
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220007130/


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冷凍卵 簡単レシピ
 
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[ 2014/10/31 11:41 ] *秋冬のレシピ | TB(0) | CM(2)

大型台風で大騒ぎ

台風19号が列島を駆け抜けています。

昨夜、携帯に横浜市から緊急速報が入り
『土砂災害の可能性がある地域に避難準備が発令されたので
詳しくは横浜市危機管理室のHPで確認して下さい』

ところが横浜市民のアクセスが集中し
サーバーがダウンしてしまった様子
(これじゃ危機管理になってない( `ー´)

で、ネットで情報探してたら、
誰かが避難準備区域一覧表をPDFにして
ツイートしてたのをダウンロード

何らかの方法でこのサイトにアクセスできたか
また関係者だったのかは分かりませんが
沢山の方々の役に立ったと思います。

有難い事に、横浜市の台風の被害もそれ程でなく
14日朝の交通機関も通常運転

これで分かった事が
横浜市から緊急避難発令が携帯に入るって事と
次からは、確実に何らかの改善策があるだろうって事

この時、お茶子は会社に持ってくケーキ作り中で
母さんはお風呂中、あまり危機感無く
お風呂出てからゆっくりPCで情報を検索

ま、大ごとにならずに済んで良かったのですが



ハロウィンなので、
おうちにあるものでリースを作ってみました
(*´ω`*)

ハロウィンリース



これは今年初のスイートポテト
まだ冷蔵庫に大きなお芋が1本入ってます
(*´pq`)
小さい画像はクリックすると拡大します

スイートポテト
これをお団子状にしてみました

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220003549/

 

タカノフルーツパーラーのグレープフルーツゼリー
頂き物ですが、メチャメチャ美味しかった☆
 
タカノのグレフルゼリー


これはシュウメイギク
いつの間にか庭の横っちょで花が咲いてましたよ。

シュウメイギク


先週は久しぶりに風邪で寝込んで
お茶ワンを2泊、動物病院で預かってもらいました。

お茶ワンによる被害は甚大で
普通のカーペット3枚を噛んでダメにし
(うち一枚はオレンジ色のポスカをかみ砕き
カーペットがオレンジ色に染まり(ノД`)・゜・。)
ホカホカカーペットも電線?を噛んで2枚ダメになり、
新しく買った3枚目は物置で待機中
そしてこの間は玄関の柱を齧り・・・・

この先いい仔になるんやろか
(*´Д`)=3ハァ・・・

風邪が流行ってるみたいです。
皆さん気を付けてね

お帰りお茶ワン





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お手軽ローストビーフ
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http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220001672/


皮ごとかぼちゃのスープ
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http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220001882/


蓮根豚肉インゲンのオリーブオイル炒め
蓮根豚肉インゲン
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和風チーズ田楽
和風チーズ田楽
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220008065/ 

 

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[ 2014/10/14 11:49 ] *秋冬のレシピ | TB(0) | CM(4)

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