お茶丸家のごはん

日々の楽しみ☆ご飯と庭の花とお出かけ

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そろそろ春休み、と簡単ご飯


センター試験も終わり、
間もなく私大の試験

お茶子の学校もそろそろ受験休み
今週で授業も終わるみたいよ
始まったばっかなのにね(=´m`)

このお休みは正念場で
エントリーシート書き始めます。

「就職決まったら旅行に行こうね」
って言ったら
「お母さんは就職氷河期が分かってない」
って怒られました
(°O゜)☆\(^^;)
4年生も残ってるのに
3年生も加わって倍率上がってるわけです。

本人はパッケージデザインに興味があるけど
クリエイター職は狭き門
どうなるのかな

母さんは何時も応援してるのよ
p(`・ω・´)ノガンバレ





ゆずジャムに続き
プルーンのジャム作りましたよ
小さい画像をクリックすると大きくなります


プルーンジャム

袋入りの乾燥プルーン売ってるでしょ
あれに水と砂糖を加えてミキサーで滑らかに
お鍋で少し煮て出来上がり
お料理やタレにも使えそう










ろご
 
 おうちでごはん


お出かけやなんやかんやで
こんなご飯しかありません(*_ _)人


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 茹で牛蒡とセロリの味噌マヨ辛子

茹で牛蒡とセロリの味噌マヨ辛子

こういうのってパーティーの横っちょにいいかもね

ごぼうは圧力鍋で2分、セロリは皮を剥いて適当に切って

ドレッシング:マヨ大匙1、味噌小匙2、砂糖大匙1、辛子小匙1
       (砂糖少し控えてゆずジャム入れました(*^-゚)




 ピリ辛セロリ炒飯

ピリ辛セロリ炒飯

和風なナシゴレンみたいな感じ

セロリの第一関節(?) から上をみじん切り
ごま油で炒めご飯入れます
(うちは雑穀ご飯)

よく炒めてタレを入れて絡め
最後に刻みトマトと茹でたエビをサックリ混ぜて
卵も乗っけてみましたよ

タレ:オイスターソース小匙2、醤油小匙1、おろしニンニク1片分
   豆板醤小匙1




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美大生の就活 牛蒡のサラダ 


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ジャンル : グルメ
テーマ : 簡単レシピ

[ 2010/01/19 21:44 ] *秋冬のレシピ | TB(0) | CM(4)
こんばんわー!!
こんばんわ~ヽ(^o^)丿
ずっと胃腸が悪くて出かけると貧血のようにフラッとなったりして危険な状態に・・・(高血圧のせいみたいです)
昨日も洗濯を終えたあと、体調悪くて半日は寝込んでたのですが、父から電話がきて「夕飯ご馳走してやる」というから、夕方は車で和食レストランに連れて行ってもらったのですが、そこでの天ぷらを食べたらやっぱり具合が悪くなり、残してしまいまいました。フラフラして倒れそうに・・・でも親には心配かけまいと必死でした(大汗)。
今日はだいぶ元気に。やっと好きなコーヒーを飲めるように。食欲もでてきましたが、一応煮物とか柔らかいものだけにしました。
土曜日にたらふく焼肉を食べてから調子狂ってしまいました。焼肉屋で突然フラフラきて・・・
食べすぎ胃のもたれです(笑)

お茶子ちゃんがんばってー!!
お茶子ちゃん応援してまーすヽ(^o^)丿
私は自分の苦手とする分野に就職しましたが(笑)
職場の雰囲気が最高でした☆幸せだなと感じたくらいです。いい思い出たくさんもっていて、今だに会社にいた自分の夢をしょっちゅうみます。

うわ~、両方めっちゃ食べたい!
ごぼうにセロリにドレッシングの組み合わせがとてもいいです☆
セロリ炒飯もガッツガツ食べたいです。
[ 2010/01/19 22:54 ] [ 編集 ]
就職氷河期・・
こんにちは
今は就職氷河期を通り越して超氷河期みたいですね(^_^;)

お茶子さん希望のところにいってお茶丸さんと旅行にいけるといいですね


お茶丸さんの作るチャーハン食べてみたいです
海老が存在感があっていいですね♪
今日のお昼はチャーハンにしよう!
[ 2010/01/20 11:01 ] [ 編集 ]
作りました~ヽ(^o^)丿
こんばんわ~☆
「バジル風味のポトフ」と、あと今回のこの「ピリ辛セロリ炒飯」と「茹で牛蒡とセロリの味噌マヨ辛子」をさっそく作りました。
とっても美味しかったです。(*^_^*)
炒飯、ガッツガツ食べてしまい、足りないくらい。
今度は大盛で作りまーす!
味噌マヨ辛子なら、セロリが苦手な方でもイケますね。
野菜が苦手な旦那はあっという間に食べてましたー♪
いつも美味しいレシピありがとうございます!!
[ 2010/01/21 20:54 ] [ 編集 ]
こんばんわ
お茶子ちゃんがんばってるね(^^♪
早いなぁ~
もう就職の時期なのですね.:。+゚

プルーンジャム美味しそう。
鉄分が多いんですよね(^^♪

[ 2010/01/24 00:52 ] [ 編集 ]
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