お茶丸家のごはん

日々の楽しみ☆ご飯と庭の花とお出かけ

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お茶子のアイシングクッキー作り

3連休お天気良くて運動会日和
あちこちでやってるみたいです

お茶子は週末アイシングクッキー作り
粉砂糖と卵白を練って食紅で色を付け
クッキーにお絵かきするのです
以前から作りたいって言ってました

デザイン室の先輩が10月10日がお誕生日なので
可愛いオリジナルクッキーをプレゼントにするつもりが

アイシングって「サラサラ」「中濃」「固め」を作って
使い分けるそうで、なかなかその調整がうまくいかず
大分前から材料を揃えて気合入ってたのに
土曜は傷心の(ノε`) お茶子でした

何しろ意気込んでたので
い~っぱいクッキーを焼いたんですよ
肝心のお絵かきがうまくいかないとへこみます


日曜は粉砂糖の買い足しと気晴らしに
駅前のショップをぶらぶらして
再び挑戦、今度は固くて良いアイシングが出来て
土曜の失敗分も挽回

満足ってまでいかないけど
初めてにしてはまあまあかなって出来でした。
ラッピングしてデザイン室の人みんなにあげるんだって
小さい画像はクリックすると大きくなります

ラッピング


失敗したのは母さんの口に入りましたよ( *´艸`)
因みに母さんはこんな細かい作業は絶対に性に合いません


クッキーず
これも
プレゼント





こちらは母さんが最近作った小物達
来週ボックスショップに置くつもりですが
誰か連れて帰ってくれるとホントに嬉しい♪

作品達






 おうちでごちそう

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米茄子とアスパラベーコンのチーズグラタン

米茄子とアスパラベーコンのチーズグラタン

米ナスとアスパラベーコンのちょっと和風なグラタン【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220003512/

米ナスを使ってチーズグラタン作りましたよ。
とっても美味しいv(。・ω・。)♪

こちらはフツーの茄子でベーコンと茄子のパスタ

ナスとベーコンのパスタ


イカスミのパスタ

イカスミのパスタ

以前作ったイカスミペーストの残りで☆ ←ここにレシピが

美味しいけどお口が真っ黒に(ノω`)


鶏の梅和えと野菜サラダ

鶏の梅和えと野菜サラダ

鶏胸肉は半分に切り
ワイン(or酒)と塩胡椒を降って
シリコンスチーマーに入れ3分チン

冷めたら叩き梅1個分と麺つゆ小匙1を蒸し汁に混ぜ
カットした鶏肉に和えます

いっぱいの野菜を添えて
レタスが98円でしたヽ( ´¬`)ノ

ドレッシング達

ドレッシング達

ドレッシングはバルサミコ、マヨ醤油、オリーブオイルで


鶏と冬瓜のスープ

冬瓜と鶏のスープ

冬瓜と鶏のスープ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220003513/

圧力鍋で簡単、この季節の美味しいスープ☆


葱とスモークサーモンのパスタ

葱とスモークサーモンのパスタ

葱パスタにスモークサーモンをトッピングして☆

葱パスタ、ホントに美味しいのよ☆


炊き込みご飯

炊き込みご飯

人参、揚げ、ごぼう、インゲン入れて
だしの素小匙1、醤油大匙1、塩小匙1で味付け
水分量は通常と同じです。

お茶子きのこ類嫌いです、きのこご飯食べたいな~!


白菜だけのサラダ

白菜だけのサラダ

白菜だけのサラダ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220003514/

白菜の中心辺りの黄色い葉っぱは甘みがあってとても美味しい
バーニャカウダにすると絶品です




献立に困ったら 楽天レシピ

アイシングクッキー 秋のレシピ イカスミのパスタ
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ジャンル : グルメ
テーマ : おうちでごちそう

[ 2011/10/10 15:41 ] *秋冬のレシピ | TB(0) | CM(5)
先輩大喜びですね(^-^)
とっても素敵です。
可愛くて食べるのもったいないです。
どれにしようか考えてしまうと思います。
お茶ワンが可愛いです。
手作りのプレゼントが一番嬉しいです。
美味しい物食べると、幸せが口いっぱいに広がり嫌な事みんな忘れさせてくれますね。

小物みんな可愛くて素敵~!
傍に置くとニコニコしてしまいまそう(^-^)/

「鶏の梅和えと野菜サラダ」美味しそう~!
いつも思うだけで作ってません(> <)
新鮮な白菜はサラダで食べるのが一番美味しいと去年気づきました。

お花は「ランタナ」です。
桁違いの言葉に、納得してコメント読みました(*^-^*)
[ 2011/10/10 17:40 ] [ 編集 ]
こんばんは~ヽ(^o^)丿
今日は暑かったですね♪
お茶子ちゃんすごい上手!私にはできないわ~。
お茶ワンクッキーもありますね!かわいい~(*^3^*)

お茶丸さんの手作りの小物も
毎回デザインが凝ってて素晴らしい!!
想像力があるというかなんというか、すごスギです!!

うわ~っうわ~!美味しそうなのがいっぱいです。
どれもこれもやばい。
最近ほとんど料理なるものをしてない理由の1つに
換気扇が寿命だからです。吸わないから、壁が汚れまくり(~_~;)
近所の大工さんに頼んでるのですが、
今、隣家とさらに近所の家を建ててる最中で(両方とも新築)忙しく、
うちは待ち状態。
新しい換気扇の見積もりもまだで、ドキドキ(*_*)

お茶丸さんはキッチンが新しくてうらやましいです!
うちも新しくしたいな~、ぼろくてボロくて(笑)
[ 2011/10/10 18:45 ] [ 編集 ]
こんにちは
母娘で クッキーと小物のお店ができそうですね。
茄子のグラタン めんつゆ入れるって面白いですね。美味しそうです。
小樽は秋晴れです。
お部屋が また可愛くなりましたね。
[ 2011/10/13 10:42 ] [ 編集 ]
こんばんは!
お茶子さんのクッキーとっても可愛くて可愛くて!
女の子が作った極め細やかなクッキーですよ~(^^

それにお茶丸さん素敵な小物達。
可愛くて本物を見たいです~♪
ボックスショップですか。。。
しばらくご無沙汰してる間に素敵なショップもオープンしたのですね。
素敵です!
[ 2011/10/13 22:41 ] [ 編集 ]
こんばんわ
お茶子ちゃんアイシングクッキー
すごく可愛いo(´∀`*o)

食べるのがもったいないような
でも食べちゃいたい美味しそう♪

お茶丸さん小物達可愛いです
ピンクのわんちゃんがきゅんきゅんしちゃう゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

イカ墨のパスタはなかなか外では食べれないので
おうちで作るの良いですね(^^♪
[ 2011/10/14 03:10 ] [ 編集 ]
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