ブランチにタイカレー ![]() 夏野菜でタイカレー【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220007847/ 癖になるポテトサラダ ![]() 何でもないけど美味しいポテトサラダ【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220008097/ オーブントースターでミニトマトと茄子のチーズ焼き ![]() オーブントースターでミニトマトと茄子のチーズ焼き【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220008100/ 焼きナスとササミの和風サラダ ![]() 茄子としし唐をフライパンで焼いて 半生ささみを合わせています。 半生ささみはわさび醤油に酢を少し入れて 絡めています。 ポン酢醤油をドレッシングにしています。 鮭ハラスとセロリのパスタ ![]() 三つ葉とサーモンのパスタ【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220001932/ ↑ こんな感じです。 魚のパスタは香辛野菜が良く合います。 自家製トマトソースでナスとしし唐のパスタ ![]() 自家製トマトソースで『お野菜どっさりパスタ』【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220008099/ これがその自家製トマトソース ↓ 自家製トマトソース ![]() リサイクルお野菜でトマトソース【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220008098/ |
スモークサーモンとセロリのサラダ ![]() きゅうりもピーラーで切って下に敷いています。 茄子の味噌チーズ田楽 ![]() 茄子の和風チーズ田楽【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220008065/ 今年の夏は毎日茄子(*´`)、トマトときゅうりもね 揚げナス揚げピーマンのサラダ ![]() 揚げナス揚げピーマンのサラダ【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220002598/ 庭のミニトマトも参加(*´`) ゴーヤとセロリのカレー ![]() ゴーヤと夏野菜のカレー【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220003132/ セロリ、ゴーヤ、茄子、玉葱を入れて 海老とアボカドのサラダ ![]() アボカドと海老のゆず胡椒醤油でサラダ【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220006390/ こんな感じですが色んな野菜が入ってます。 セロリで豚シャブサラダ ![]() セロリで豚シャブサラダ【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220008066/ 勿論きゅうりも参加です(*´`) |
自家製ミニトマトでナシゴレン・・・みたいな(*´◡`*) ![]() ミニトマトいっぱいナシゴレン【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220008048/ ミニミニ畑のミニトマトがどっさりあるんです(*´◡`*) 牛蒡のから揚げ ![]() ごぼう人参新じゃがのから揚げ【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220001257/ ![]() これもきゅうり消費企画 オリーブオイルと塩豆腐の塩分で頂きました。 |
そうめんのお供 ![]() そうめんが主食の日に 蒸し鶏、自家製キュウリ、自家製ミニトマト、アボカド 何時もの焼きナスもね(*´◡`*) 豚ナス+ミニトマト ![]() これを丼にして ↓ ![]() こんな感じです ↓ 甘辛豚ナス丼【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220003270/ 豚シャブと夏野菜のサラダ ![]() 豚シャブと夏野菜のサラダ【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220008013/ キャロットラペ ![]() 木の実とナッツのキャロットラペ【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220008011/ 畑の直売所で山盛り人参100円でゲットヽ( ´¬`)ノ カツオと焼きナス&ミニトマトのカルパッチョ丼 ![]() 葱、自家製ミョウガをみじん切りに 焼きナスとミニトマト、ぶつ切りカツオを オリーブオイルとニンニク醤油で和えてます。 自家製ミニトマトは熱湯で1分弱入れて 氷水に取ると、皮がツルンと剥けます 残り野菜でドライカレー ![]() こんな感じです ↓ ゴーヤでドライカレー【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220006339/ 茄子トマベーコンのパスタ ![]() 今週のパスタ、やっぱり茄子は外せない(*´◡`*) |
タコのカルパッチョ ![]() レタス、キュウリ、トマト、 ドレッシング:オリーブオイル、レモン汁、塩 レバーと夏野菜の生姜醤油 ![]() レバーは庭のローズマリーを入れて茹でてます。 (臭みがきれいに抜けます) オリーブオイルでナスを焼き、 ブロッコリと自家製ミニトマトも一緒に炒め タレを絡めて火を止めます タレ:おろし生姜少し、醤油大匙3、レモン汁大匙1 茄子肉じゃが ![]() 皮ごと肉じゃがナスにインゲン【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220005325/ 肉じゃが ![]() これはフツーの肉じゃが 白滝があったので、数年ぶりに作ってみましたよ モロヘイヤと春雨のとろとろサラタ ![]() キュウリ、トマト、モロヘイヤと春雨を麺つゆで和えてます。 おろし生姜とレモン汁も少し入れてます。 お野菜どっさりひじき煮 ![]() 玉葱、インゲン、揚げと一緒に 肉茄子そば ![]() 冷たいおそばに、暖かいおつゆをかけて ごま油でナスと豚バラ、玉葱を炒めて 醤油とだしの素、水を入れて煮ています。 これは美味しい! |
夏野菜でタイカレー再び ![]() 夏野菜でタイカレー【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220007847/ 牛シャブと夏野菜のサラダ ![]() きゅうり、自家製ミニトマト、サニーレタス、揚げナス 牛シャブ(生姜醤油とレモン汁に浸けてます) ドレッシングはこれ ↓ 娘が大好きな和風オリーブドレッシング【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220003625/ ペンネと夏野菜とチキンサラダ ![]() 鶏腿肉はシリコンスチーマで蒸して角切りに サニーレタス、キュウリ、トマト、茹で卵、ペンネ ドレッシングはこれ↓ ![]() クリームドレッシング【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220007900/ お野菜どっさり納豆ねばねば丼 ![]() お野菜たっぷり納豆オクラねばねば丼【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220007902/ レシピにするほどのものじゃありませんが でも載っけてみました(*´pq`) スモークサーモンのサラダ ![]() きゅうりと玉葱と一緒に 玉葱はスライスして、塩でもみ 水洗いすると辛みがある程度抜けます。 フレッシュトマトパスタ ![]() 冷たいガーリックトマトパスタ【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220002551/ オイスターソースで豚ナス ![]() こんな感じ↓ 甘辛豚ナス丼【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220003270/ |
夏野菜でタイカレー ![]() 夏野菜でタイカレー【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220007847/ 画像がピンボケです(*_ _)人 レバーでドライカレー ![]() ゴーヤでドライカレー【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220006339/ こんな感じですが、鶏レバーは20分ほど水に晒して ローズマリー(自家製)を入れて2~3分茹で、 蓋をして放置しておきます。 ひき肉の代わりにこれを加えています。 スモークサーモンとトマトのパスタ ![]() サーモンと菜の花のパスタ【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220001989/ 菜の花をトマトに変えて |
鶏と牛蒡のから揚げ ![]() 久しぶりの揚げ物、オクラ、ピーマン、ナスも一緒に。 酸味で食べるごぼうと鶏のから揚げ【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220006364/ さすがに食べきれず チーズオムレツの具にしましたよ(´ェ`*) 翌日は週末でブランチに頂きました。 チーズオムレツ ![]() ナスで棒棒鶏(バンバンジー) ![]() ナスで作るとめちゃ美味しい!(*´pq`) 茄子で棒棒鶏【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220006361/ タコのカルパッチョ ![]() ドレッシングはオリーブオイルにおろしニンニク、塩だけです。 シンプルでこれが一番美味しい ガルバンゾでチリビーンズ ![]() ひよこ豆です。 レッドキッドニービーンズより好き☆ 圧力鍋でお野菜どっさりチリビーンズ【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220006265/ 明太葱パスタ ![]() バターを使っているレストランもありますが 我が家はオリーブオイルで伸ばします おじゃがと牛蒡のサラダ ![]() どって事ないけど、あと一品の優れもの ごぼうとおじゃがのサラダ【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220006362/ |
Author:お茶丸
熟年離婚したお茶丸母さんは翻訳のアルバイト、娘お茶子はクロスのデザイナー、そしてお騒がせコーギーのお茶ワン(♀)、2人と1匹暮らし。
美味しいご飯とお庭のお花とともに、たま~に更新します。